海南红掌又名安祖花、火鹤花、红鹤芋、花烛等，属天南星科花烛属的多年生草本植物。原产于南美洲的热带雨林地区，现欧洲、亚洲、非洲皆有广泛栽培。因其花形独特，色彩艳丽，保鲜期长，是市场上很受欢迎的高档鲜花品种，具有广阔的国际市场。
海南红掌种植区域分布在琼海、东方与儋州等地，琼海红掌种植基地主要分布在海南省上埇林场，有大面积红掌种植区域；东方经过各种植基地的积极引进和精心培育，目前种植的红掌品种已多达20多种，实现了品种多样化；儋州依托于中国热带农业科学院的研究资源，先后引进30多个红掌品种，目前已经取得了良好的经济效益。
红掌的特性是喜暖畏寒，喜湿怕旱，喜阴忌晒。其花朵独特，有佛焰花序，色泽鲜艳华丽，色彩丰富，并且每朵花花期长，花的颜色变化大，花序从苞叶展开到花的枯萎凋谢，颜色发生一系列的变化，由开始的米黄色到乳白色，最后变成绿色，枯萎之前又变成黄色。叶形苞片，常见的苞片颜色有红色、粉红、白色等，有极大的观赏价值。
1.盆土
养护红掌花盆可以选择排水透气性能好的土陶盆或瓦盆，应选择排水良好、富含腐殖质、疏松肥沃的微酸性土壤，可用泥炭土、珍珠岩、河沙、腐叶土、基肥混合配制成培养土，装盆前，在花盆底部覆盖一层碎瓦片，以利排水，栽种前，将培养土放在阳光下暴晒1至2天，以消毒杀菌。
2.光照
红掌为半阴植物，不耐强光，在夏秋季光照强烈时，可用遮光率70%的遮光布进行遮阴或直接养护在室内散射光充足的地方，在冬春季室内光线较弱时，定期放出室外接受光照，以免植株缺少光照导致徒长和叶黄。
3.温度
红掌最适宜生长的温度是20至30℃，在夏季温度高于35℃时生长缓慢，可对植株和周围环境喷洒水分或移入阴凉的地方进行降温，在冬季温度低于14℃时放入室内温暖处养护，以防当温度低于10℃时冻伤植株。
4.湿度
红掌最适宜的空气相对湿度是70至80%，当空气相对湿度低于50%时，将不利于红掌生长，可在环境和气候比较干燥时放一盆清水在植株旁，并经常向植株和周围环境进行喷雾以增湿。
5.水分
红掌喜欢湿润，怕干旱，对红掌浇水，一般遵循“见干见湿”原则，在土壤表层干燥时进行浇水，浇至水分从土壤中渗出即可停止，保持土壤湿润，一般夏季2至3天浇一次水，冬季每隔7天在上午9时至下午16时进行浇水，注意浇水不可过量，以免盆土积水导致烂根。
6.施肥
对红掌施肥一般采用根部施肥，而少采用叶面追肥，施肥时应少量多次和薄肥勤施，且施在根部附近土壤中，在秋季5至7天浇一次肥水，夏季2天浇一次肥水，注意不可施肥过浓，施肥过浓时需用浇水稀释肥料，以免肥害。
