江淮糕点

江淮地区受欢迎的糕点有很多，比如糯米糕、甘露饼、玉带糕、桂花酥糖、羊角蜜、糖三刀、花生酥、条酥、金钱饼、芝麻薄脆、大芙蓉、花生饼等，还有合肥麻饼、烘糕、寸金和白切这合肥四大名点。其中，糯米糕是江淮地区非常受欢迎的一道糕点，是以糯米和面粉混合各类食材制成的传统糕类小吃。合肥麻饼是合肥四大名点之首，形如月饼，表面金黄，圆边浅黄，吃起来脆而不焦，香甜柔软。盐城玉带糕又叫阜宁大糕，白如雪，薄如纸，柔如云，甜如蜜，是盐城年节必备的糕点之一。