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茶叶
江南名茶
茶叶是江南十大名产之一,江南茶区名茶辈出,年产量也最高,占全国茶叶总产量的2/3。如浙江杭州的西湖龙井、江苏苏州洞庭碧螺春、江苏南京雨花茶、安徽祁门红茶、安徽黄山毛峰等都是产于江南地区的名茶,都是中国名茶。其中西湖龙井是中国十大名茶之首,属绿茶,以“色绿,香郁,味甘,形美”四绝著称,只有产于杭州西湖狮峰山、龙井村、五云山、虎跑山、梅家坞这5个核心产区生产的龙井茶,才算是真正的西湖龙井茶。
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