用料豪放的高汤底中慢炖着鸭脖、鸭头、鸭架，还有棒骨，提前卤好，稍微炖煮一下就能吃，卤料秘制的卤锅香味非常温和、厚而不杂慢炖后的鸭霸王闻起来就有一股淡淡的草药香，被高汤底浸润过的鸭霸王更显温润多汁，色泽鲜亮。
咬上一口，辣味直击心灵，口感紧实入味。特别是拳头大的棒骨，连筋的部分带着肥美的脂肪，汁水藏匿在棒骨深处，越嗦越上头。
鸭头、鸭架、棒骨等鸭霸王在锅里炖煮出温润的肉脂香，窜进鼻腔的味道鲜香浓郁。
咸香的汤汁早已融进鸭霸王的每一寸肌理里，嗦上一口酣畅淋漓。
大块啃肉，香糯耙软的鸭霸王越啃越香。
除了常规的鸭架、鸭头，还能吃到鸭管、鸭脚筋、鸭舌等这些特殊部位，堪称吃了一场丰盛的“全鸭宴”，还有软糯弹牙的肉皮，醇香肥嫩的卤肥肠等，炖煮之后的风味值得细细品尝。
