《即溶爱人》是郭静演唱的一首爵士风格的抒情歌这首歌由夏宇（李格弟）填词，徐佳莹谱曲，收录于郭静2014年6月26日发行的个人第七张普通话专辑《艳遇》中，亦是专辑的第二抒情主打歌。
《即溶爱人》的歌词改编自夏宇诗词集《那只斑马》里的〈即溶牛奶即溶爱人〉，为了歌曲的需要还特别将“打开爱情好像打开空罐头那么容易，丢掉空罐头也完全不费尽心机”修改为“就像打开一个罐头那么容易，丢掉空罐头也是合乎一种逻辑”，并由作曲人徐佳莹谱曲完成。这首歌也是郭静为突破以往风格做的一次大胆尝试。
虽是“快餐爱情”，歌名《即溶爱人》，抛却了“快餐”一词，而使用了一个更为精妙的“即溶”。无论好吃与否，快餐毕竟可以当做填饱肚子的一餐，是不可或缺的食物，而即溶咖啡或即溶奶茶，可有可无，只是平淡生活的一份调剂，舌尖的一抹甜美而复杂的味觉，寒冷的日子里，分外想念的一份温暖。即溶爱情，准确地描述出现代恋情间的微妙弹性和复杂羁绊。
《即溶爱人》的MV对郭静来说有着深刻的印象，出道以来第一次扮演一个藏在罐头里的即溶爱人，帮助男主角解脱寂寞的一段爱情故事，并以充满迷幻感的画面，勾勒出都会男女、或女女、或男男，在各种型态的感情里，存在着的你情我愿、各取所需的新关系。
