干海藻

海带、海茸、裙带菜、紫菜、龙须菜、海白菜等海藻类干制品是生活中很常见的食材，也是中国十大受欢迎的干制海产。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种营养很高的蔬菜，也是一种理想的天然海洋食品。海带是家庭餐桌上的常见客，像凉拌海带丝、海带排骨汤，以及火锅、麻辣烫中都有海带。海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的野生天然深海植物，为时下最健康美味的营养食品，通常凉拌后食用。另外裙带菜、紫菜、龙须菜、海白菜等各有各的吃法，都是美味又营养的海产。