历史
随着兰桂坊附近酒吧及餐厅的发展，云咸街交界与荣华里一段的德己立街，也被纳入兰桂坊的范围。在香港，除了豪华酒店以外还有很多独立经营的酒吧。香港不大，酒吧不少。富有小资情调的兰桂坊，灯红酒绿的湾仔骆克道，流光溢彩的九龙尖沙嘴，都是酒吧集中的区域。喜欢泡吧的朋友如果每天晚上泡一家酒吧，每天选取的酒吧都不同，单是兰桂坊、湾仔、尖沙嘴，估计三个月也玩不完。不过名气最大、富有特色的酒吧区，非兰桂坊莫属。
由中环地铁站毕打街出口沿上山的路径步行，约10分钟即可达中央警署、外国记者会及兰桂坊。走到兰桂坊，气氛马上和中环截然不同，这条用石卵铺设的小路，洋溢欧陆情调，两旁酒吧、餐厅林立。大多数酒吧从中午营业到凌晨一时或更晚。英式及澳式酒吧，日式卡拉OK酒廊都全日供应小吃。每当夜幕低垂时，许多香港的年青时髦新一代喜爱到这里的迪斯可舞厅畅聚，也为小街增添了另一种独特而刺激的气氛。至今，兰桂坊己由一条小巷发展成一个富西方文化的地区。“欢乐时光“（happyhour）意指白领下班到晚饭之间的一段时间。所以happyhour是上班族与同事喝两杯啤酒、吐吐苦水的好时机。随着香港旅游发展局向外宣传，兰桂坊已成为香港的旅游热点，不仅爱喝啤酒的洋人趋之若鹜，许多内地旅客也把游览兰桂坊列入行程，一睹其魅力与风采。
位置
兰桂坊（Lan Kwai Fong），位于中环的一条呈L型的上坡小径，名叫“兰桂坊”（取其兰桂腾芳之意），也指构成的一个聚集大小酒吧与餐馆的中高档消费区，深受中产阶级、外籍人士及游客的欢迎，是香港的特色旅游景点之一。兰桂坊酒吧街缘起于二十世纪七十年代初期，道路的开拓，吸引商业资金的流入，当时一位意大利籍商人在这里开设了一间意大利服装店及餐厅。
兰桂坊是位于香港中环云咸街与德己立街之间的一条短小、狭窄、呈L形并用鹅卵石铺成的街巷，街巷满布西式餐馆和酒吧，但名声很大。兰桂坊位于港岛中环皇后大道中的南侧。从铜锣湾乘车过去，不过15分钟的车程。
两条平行的步行街，外加一小段连接两条步行街的大道，实在不能和我想象中的浪漫情调相比。步行街不长，每条街步行不过七八分钟路程。街道两旁的酒吧门面狭小，灯光黯淡，布置也没什么特别。不过每走两三步，都能见到一两个“老外”端着酒杯当街而立，边饮边聊，确实在内地酒吧中难能见到。“外籍人不少,以白领居多，是兰桂坊的最大特色。”
消费
在兰桂坊消费丰俭由人，特别是香港经济陷入低谷，酒吧更纷纷用低价吸引客人。一杯鸡尾酒也不过二三十港元，一杯加冰的伏特加50元港币，酒吧还为所有客人免费提供花生、无花果等小食品；一瓶355毫升的嘉士伯啤酒，一些酒吧最低时仅卖15元。不过，在香港酒吧饮酒，与内地酒吧有很大区别，每次叫酒水，都要随即付费，一般还要付给酒吧服务员一定小费。
酒吧文化
也许是寄予的期望值过高，到了兰桂坊，初步印象感觉“不过如此”。两条平行的步行街，外加一小段连接两条步行街的大道，实在不能和想象中的浪漫情调相比。步行街不长，每条街步行不过七八分钟路程。街道两旁的酒吧门面狭小，灯光黯淡，布置也没什么特别。不过每走两三步，都能见到一两个“老外”端着酒杯当街而立，边饮边聊，确实在内地酒吧中难能见到。“外籍人不少，以白领居多，是兰桂坊的最大特色。”香港朋友介绍说。
每逢到了外国人的节庆，如万圣节、圣诞节、除夕夜等日子时，兰桂坊一定会是香港其中一个最热闹的地方，晚上时候人群把兰桂坊挤得水泄不通，尽情狂欢。
兰桂坊一带的酒吧格调颇为时髦，装饰独特，不尚奢华，陈设简单，木台、高脚圆凳或高脚靠背椅，酒柜上陈放着各种啤酒和其它酒类及酒杯，没有多少饰物。许多酒吧都在临街设档，多数的规模都很小，只有几十个坐位；但却招牌高张，而且几乎全部是英文招牌。荣华里则是一条食街，各式餐馆经营着日本“铁板烧”、印度咖喱、马来西亚、泰国、越南及中式美食。
至今，整个兰桂坊区域已开设了超过50间酒吧食肆类消费场所，店名和装饰十分西化，洋溢特有异国情调，被誉为香港特有的文化特区。每天下午5时到8时是“欢乐时光”时间，酒吧里挤满了下班的白领一族。“欢乐时光“（happy hour）意指白领下班到晚饭之间的一段时间。因为受英国文化的影响，香港人通常下午3时左右会有喝下午茶的习惯，而晚饭时间则在8时左右。所以happy hour是上班族与同事喝两杯啤酒、吐吐苦水的好时机，此时酒水也比晚上便宜。而晚上9点开始，则有许多时尚新潮的年轻人及外国人来酒吧饮酒娱乐，灯红酒绿，五光十色，愈夜愈精彩。最热闹的是节日，如圣诞节、万圣节、兰桂坊节、食品节等等，兰桂坊都要举行街道嘉年华会。
兰桂坊的酒吧一直保留着欧洲酒吧和夜总会的风格。其中一家名为LADOLCEVITA97的英式酒吧周四和周六各有一次免费表演，演出的内容有萨克斯演奏、西部歌曲弹唱、劲舞等。酒吧的女招待看上去都是本地人，但与客人交流用的是一口英式英语。如果客人故意用普通话和不很灵光的广东话点酒水，她会坚持用英语回答。香港朋友介绍说，长期以来，英语是兰桂坊社交语言。这大概也是许多朋友说的“不会讲英语，去了兰桂坊也是白去”的缘由。不过，随着内地旅游业放开，到兰桂坊的内地游客日益增多，一些酒吧服务员也开始说普通话。兰桂坊每家酒吧DJ与调酒员是最忙的人，与吧台外闲谈的客人形成鲜明的对比。酒吧的女服务员除了迎送客人、端送酒水外，她们总是陶醉地随着音乐轻轻地扭摆身姿。
兰桂坊虽是香港白领出没之地，但消费并不昂贵。特别是香港经济陷入低谷，酒吧更纷纷用低价吸引客人。一杯鸡尾酒也不过二三十港元，一杯加冰的伏特加50元港币，酒吧还为所有客人免费提供花生、无花果等小食品。一瓶355毫升的嘉士伯啤酒，一些酒吧最低时仅卖15元。不过，在香港酒吧饮酒，与内地酒吧有很大区别，每次叫酒水，都要随即付费，一般还要付给酒吧服务员一定小费。
创始人
在香港，有一位家喻户晓的外国人。他一手创建了兰桂坊，又使海洋公园东山再起。他被称为“兰桂坊之父”，又被形容为“快乐的制造者”。他就是兰桂坊和海洋公园双料老板盛智文。“我在香港已经生活37年了，我喜欢这里，香港就是我的家。”盛智文在接受专访时说。
20世纪80年代初，盛智文为招待自己生意上的客人，在这里开了一家西式餐馆，并取了个当时十分时髦的名字“加利福尼亚”。后来，西式餐馆和酒吧越开越多，布满整个街道。每当夜幕低垂，霓虹灯闪烁，各种肤色的人士便纷纷拥入，或开怀畅饮、或高谈阔论、或随歌劲舞，使兰桂坊变成了中西文化交融的欢乐憩园、香港这个国际化都市生活的重要标志。
“1997年来临时，很多外国媒体的记者都来采访我，问我香港回归是否意味着香港‘完了’。我告诉他们，不用担心，香港回归后会成功的。现在事实证明我是对的，回归十年，香港比以前更好了。”盛智文表示，当时他之所以敢于这样断言，是因为他了解中国。
“当时不少外国人对香港的前途表示担心，是因为他们对中国了解甚少。中国需要香港这样的国际性城市帮助内地实现现代化，而不会将香港变成另一个内地城市。香港有言论自由、健全的法制，通用英语，又有金融、贸易、人才等一系列的优势，再加上有‘一国两制’和基本法作保障，香港的前途必然光明。”他说。
回归以后，香港遭遇了亚洲金融风暴和“非典”的打击，一些人惊慌失措，但盛智文认为这是香港发展的一个转折点。“在此之后，中央政府推出了多项促进香港经济发展的政策，如赴港‘个人游’计划等。这如同打开了水龙头，让内地的财富流入香港。比如现在内地游客已占海洋公园游人总数的近一半。”
事实证明，从那以后，香港经济持续增长，许多当年移民国外的香港人纷纷返回。盛智文以兰桂坊的消费群体变化为例：1997年以前，兰桂坊的顾客75%是西方人，25%是当地人，回归后不久，外国顾客和本地顾客的比例，基本上各占一半，本地人占了多数。
工作经历
1975年—2001年 Colby描述：在香港成立了Colby，专营成衣贸易，2001年，卖给利丰集团，已经升值到22亿港元。
1981年—至今 兰桂坊控股有限公司 主席
重要事件
10岁就懂得赚钱，19岁加入时装公司工作。1970年代初，由于工作关系需要到香港工作，自此爱上香港。他在郑经翰访谈节目‘星期日大班’说他来香港时已经有100万加元财富，但他在香港才第一次置业，就是他在香港的第一个办公室和住宅。
1981年，在中环小街兰桂坊开设一家餐厅，名为“加利福尼亚”（California）。随着不断发展，兰桂坊渐渐热闹起来，更成为香港重要的夜生活消闲区域。盛智文拥有兰桂坊一带7成物业业权，由于兰桂坊由他开始发展，为他带来“兰桂坊之父”的称号。
2001年，获委任为太平绅士。
2004年，获委任为香港海洋公园主席，改革公园的公司文化，加强竞争力。
2004年，获颁授金紫荆星章。同年6月8日，盛智文获加拿大西安大略大学颁授荣誉法学博士学位。
2008年盛智文放弃加拿大国籍，入籍中国，并且领了回乡卡和香港特区护照。
2011年1月，盛被确认为新民党的顾问之一，被视为有分量的“政坛明星”。
2011年7月1日，香港特区政府宣布盛智文获颁授大紫荆勋章。
旅游
门票：免费
地址：香港中环区
开放时间：全天
建议游玩时间：3-4小时
最佳旅游时节：秋冬季节最佳。香港秋季相对凉爽，冬季暖和，而且冬天圣诞至春节期间是大减价时期，很适合购物。
交通
港铁
港岛线或荃湾线的中环站，D1出口
东涌线或机场快线的香港站，B2出口
巴士
12M、13、23A及40M
绿色专线小巴
小巴10A线及小巴10B线
其他项目
成都兰桂坊
成都兰桂坊是兰桂坊集团在内地的旗舰项目。成都兰桂坊选址商业区中心点，沿河而建的19幢2至3层高楼宇，由一个大型天幕连接，将开设多间食店、酒吧及零售商铺，为香港兰桂坊的大型“复制版”。商户包括香港食店及酒吧，目标客群主要为18至40岁年轻一代，故项目内75%店铺为食肆及酒吧，25%则为具生活品味的零售商铺。
成都兰桂坊面积达到4.3万平方米，比香港兰桂坊大了整整18倍。除了酒吧、俱乐部，餐饮也占据很大空间，此外还有红酒、雪茄等高档专卖店。
兰桂坊成都每年都有各式各样的主题活动：音乐嘉年华、万圣狂欢 圣诞节PARTY[8] ，2014年首次举办的世界杯足球狂欢节 更是引爆蓉城！
观澜湖·兰桂坊·海口
坐落于海口旅游风情小镇的观澜湖·兰桂坊·海口，将为人们营造高尔夫、休闲生活、环球娱乐、餐饮、购物、文化一站式完美体验，总投资人民币20亿元，总面积达24万平方米 。
观澜湖·兰桂坊·海口精心打造各式各样的主题活动：优家菁英女子慈善赛晚宴、罗马帝后派对、狂野女巫万圣夜等丰富多彩的大型狂欢活动，让大家尽情体验不折不扣的“兰桂坊”时尚氛围。
无锡兰桂坊
无锡兰桂坊占地面积约为10万平米，集零售、餐饮、酒吧、电影院及KTV等功能业态于一体，在建筑设计上，它不仅使用了江南水乡的传统元素，同时注入了现代化的国际风格，营造中西合璧的效果，预计2015年年底正式开业。香港兰桂坊内地第四个项目布局上海。
