历史起源
伯恩山犬的始祖由罗马军队带到瑞士，后来和当地的牧羊犬异种交配，产生了四种品种的山犬，它们是伯恩山犬、瑞士大山犬、亚边雪而山犬、安特雷伯优山犬四种。19世纪中，数量开始下降，本世纪初几乎濒临灭绝。只有少量的纯种犬残留下来，并与短毛圣伯纳狗交配繁衍。如今的数量已逐渐增多，1968年开始引进美国。罗马军队将伯恩山地犬的祖先带到了瑞士，经过异种交配（与本地的牧羊犬），结合成了4种不同的山犬：伯恩山地犬、瑞士大山犬、亚边雪而山犬、安特雷伯优山犬。此类犬曾面临过灭种的危机（19世纪）。1907年，伯恩山犬同好会在瑞士成立，此犬才得以延续发展。伯恩山犬是极优秀且受欢迎的品种。初期在瑞士伯恩地区是用来拉货，乳酪制造，织布店拉车而逐渐发展起来的品种。
20世纪30年代，因为身体大且护卫能力较强，有一些人便饲养了这种犬，这使得它的脾性在某些方面有些不稳定，因而该犬容易发生不明原因的攻击性行为。伯恩山犬是一个较好的工作犬，能很好地充当畜牧犬和运输犬。它具有易训练的特性，在展览会上很成功。它可能是一种感情脆弱的巨犬，因此，需要有经验的主人饲养。
形态特征
【体 型】
身高：58~70cm
体重：40~44kg
【头 部】
表情聪明、活泼而且文雅。眼睛为深棕色、略呈卵形，眼睑紧贴眼球。
耳朵中等大小，位置高，三角形。休息时，耳朵垂在脑袋边。当伯恩山犬警觉时，耳朵向前转，耳根凸起，耳朵最高处与头顶齐平。头顶平而宽，有轻微的皱纹、且轮廓清晰。口吻结实且直。鼻镜黑色。牙齿剪状咬合。
【身 体】
颈部结实、肌肉发达，中等长度。背线自马肩隆到臀部保持水平。胸深而宽，肋骨扩张良好，胸深达到肘部。后背宽而坚固。腰部结实。臀部宽，到尾根处呈平滑的圆弧。尾巴毛发浓密。爪圆而紧凑，足趾呈拱形。
【四 肢】
大腿宽，结实且肌肉发达。后膝关节角度恰当，向下逐渐地、平滑地变细，与飞节连接。飞节尽可能低，从后面观察，后脚腕直。足爪紧凑。
【被 毛】
皮毛浓密，中等长度、略显得光亮或整齐。显示出明亮、自然的光辉。 伯恩山犬是三色犬。基本色为深黑色。斑纹颜色为丰富的铁锈色和清澈的白色。
伯恩山犬是极优秀且受欢迎的品种,是现存瑞士产的4中山犬之一.初期在瑞士伯恩地区是以拉货,乳酪制造,织布店拉车而逐渐发展起来的品种。
性格特征
一般来说成年了的伯恩山犬是一只十分斯文、有礼、举止大方的爱犬。他们具有以下的优点：强壮、服从性高、有自信、不怕困难和从不野性。幼犬时期有时也会显得十分好奇，十分活泼，但是他们总不会令人讨厌。有很多成长后的伯恩山犬，会变得十分文静，对陌生人会不理不睬，但对熟识的人便会显得十分兴奋，往往会爬上别人的膝上。还有是对小朋友和其它动物十分温柔，使其成为看管儿童和其它动物的高手。他们对人性的感应力十分强，所以亦是一只完美的家庭犬。伯恩山面对主人忠心耿耿，面对陌生人会坚定地站在原处，保持冷静，是最出色的工作犬。
伯恩山犬与其它犬种很不相同的地方是他们有极强的意欲与主人沟通。虽然在其它犬种也有些类似的犬种，但是在伯恩山犬种里面，几乎每一只伯恩山犬都有这一方面强烈的感应。所以伯恩山犬被视为极具独特风格和拥有高度智慧的犬种。伯恩山犬万万不能独自被困在笼里或后花园独自生活。
基础美容
伯恩山犬具有黑，白，黄三色。公狗显得雄壮、母狗则显得柔和。
犬只美容护理师需要梳通全身毛 , 并修剪趾甲。修剪脚垫上的长毛千万不要强硬地把脚垫分开扯出其间长毛因为这样会使爱犬踱瘸。将脚平放于桌面,用剪刀垂直于桌面环脚一周修去多余长毛以显其整洁美观。 去除头部,包括眼脸上、顿部、下巴、口络上所有硬毛茬儿。如果使用利刃的剪刀,则需格外小心,轻下手、勤检查;若使用大剪毛刀也应留心,以免在口络边留下缺口。对于新生犬而言 , 最好使用普通剪刀。 洗沐并晾干,确保爱犬在完全晾干之前不接触泥土等脏物,尤其应避免因兴奋而就地打滚。关于如何晾干,可以选择电吹风或自然风干;若自然风干, 应在爱犬周身裹小毛毯,而后抱人有壁炉或空调的卧室中,这一干燥过程大约需要12小时,有时会更长。如果是夏天,可清扫出一片干净地面,让伯恩山犬躺卧 ,在充分进行日光浴的同时,毛就晾干了,这也是最快的自然干燥方法。
驯养方法
伯恩山犬最重要的饲养期是2-6个月大，需要自由活动，如果困在笼里太长的时间会影响他骨架的发展。
最好有其它犬只和它玩耍，使他的四肢自由地发展。在这段时间，食物的营养也十分重要。
喂养食物
伯恩山犬是属于大型狗，所以幼犬的饲养除了给予高质素天然的狗粮之外，不要忘记为你的爱犬附加一些营养食品：例如钙片、钙粉、美毛粉及维他命。这犬种不太适宜在烈日当空下暴晒。
皮毛保养
因为它的皮毛是黑色的，如果长时间在猛烈的太阳下暴晒，随了会中暑之外，黑色的毛会慢慢变淡及沙哑，十分难看。
水是伯恩山犬的重要生命泉源，饲养它你会发觉他们很容易便会口渴，而且饮水量极多。夏天来临的时候切勿把它们皮毛剪短，因为他们的毛发是用来抵挡紫外线的。
喂养事项
以下九种食物是人类的美味，却对狗狗的健康存在威胁，应不喂或者少喂：
1、巧克力(可致命)
巧克力中的可可碱会使动物输送至脑部的血流量减少，可能会造成心脏病和其他有致命威胁的问题。纯度愈高的巧克力所含的可可碱含量愈高，对狗的危险性也愈大。
2、洋葱和大葱(危险)
生或熟的洋葱、大葱含有二硫化物，它对人体无害，却会造成猫、狗、羊、马、牛的红血球氧化。可能引发溶血性贫血。
3、生或熟的肝脏(危险)少量的肝脏对狗不错，但过量却可能引起问题。因为肝含有大量维生素A，会引起维生素A中毒。一周3个鸡肝(或对应量的其他动物肝脏)左右的量，就会引发骨骼问题。
4、骨头(危险)
会碎裂的骨头，如鸡骨，可能会刺入狗的喉咙，或割伤狗的嘴、食道、胃或肠。如要喂骨头，应用压力锅煮烂，骨髓是极佳的钙、磷、铜来源，啃大骨有助于清除牙垢。
5、生鸡蛋(危险)生蛋白含有一种卵白素的蛋白质，它会耗尽狗体内的维生素H。维生素H是狗生长及促进毛皮健康不可或缺的营养，此外生鸡蛋通常也含有病菌。煮熟的蛋则非常适合它。
6、生肉及家禽肉(危险～致命)
狗的免疫系统无法适应人工饲养的家禽及肉类。最常见的沙门氏菌及芽胞杆菌对狗非常危险。
7、猪肉(不建议喂食)
猪肉内的脂肪球比其他肉类大，可能阻塞狗的微血管。避免猪制品，尤其是含硝酸钠的培根。
8、牛奶(不建议)
很多狗有乳糖不适症，如果狗喝了牛奶后出现放屁、腹泻、脱水或皮肤发炎等，应停止喂牛奶。有乳糖不适症的狗应食用不含乳糖成分的牛奶。
9、菇类(不建议～致命)
市售的食用香菇，磨菇等对狗是无害的。但还是避免让狗食用，以免养成吃蘑菇的习惯，在野外误食有毒菇类。
FCI标准
FCI编号：45
FCI所属组别 ：第二组：宾莎犬和雪纳瑞类-獒犬、瑞士山地犬和瑞士牧牛犬组
身高：雄性伯恩山肩高24.0-28.0英寸（61.0-71.0厘米） 雌性伯恩山肩高22.9-27.2英寸（58.0-69.0厘米）
体重范围：雄性伯恩山体重83.8-110.2磅（38.0-50.0公斤） 雌性伯恩山体重79.4-105.8磅（36.0-48.0公斤）
头部（头部、面部、眼睛、耳朵、鼻镜、嘴部、口吻、鄂部、牙齿）
头部：头顶平而宽，有轻微的皱纹、且轮廓清晰。头骨：前视时，外形稍圆。前沟不明显。眼睛：为深棕色、略呈卵形，眼睑紧贴眼球。耳朵：耳尖略圆，休息时，耳朵垂在脑袋边。当伯恩山犬警觉时，耳朵向前转，耳根凸起，耳朵最高处与头顶齐平。 口吻：结实且直。鼻镜黑色。嘴唇干净，伯恩山犬属于嘴唇紧密的品种，上唇只略略下垂。颌/牙齿：强壮，完全呈剪状咬合，或钳状咬合也可以。
躯干（颈部、胸部、肋骨、腰部和背部、躯体前部、皮肤）
颈部：结实、肌肉发达，中等长度。背线自肩部到臀部保持水平。胸部：胸深而宽，肋骨扩张良好，胸深达到肘部。后背宽而坚固。腰部结实。臀部：宽，到尾根处呈平滑的圆弧。背线：自颈部缓缓下延至肩胛骨，线条协调，然后成直线平延。腰部：宽且结实，自上部看略窄于胸。
四肢（前驱、肩部、上肢、胶骨关节、胶骨、足掌、后躯、大腿、飞节、关节和飞节指甲）
前躯：从前面看时前腿垂直、平行，站立时不太分开。前肢直而结实，站立时，肘部正好在肩胛以下的位置。脚腕非常轻微的倾斜。前臂：强壮，直。骹骨：侧看时几乎为垂直，结实；前视时，与前臂在一条线上。前足：短，圆，有非常结实、拱形优美的脚趾。不外翻也不内翻。后躯：从背后看，双腿直且平行，不是很接近。大腿：长，宽，强壮，肌肉发达。下大腿长且斜。飞节：强壮，所成角度自然。膝关节：弯曲自然、明显。跖骨：几乎为垂直。上瓜要去掉（除过在法律上受禁止的国家）。后足：略成拱形，但程度不如前脚，不外翻也不内翻。
尾巴
尾长：中等,呈月牙形,且尾巴有装饰毛,警戒时尾巴会竖立.尾端为白色的较受欢迎。
步态/运动
伯恩山犬自然的工作步态是缓慢的小跑。当然，在用于拖曳或趋赶畜群时，它可以更快一些、更灵活一些。前躯伸展良好且后躯驱动有力，并保持背线水平。没有任何多余的动作。对应的前后腿始终在同一平面内运动。增速时，腿会向中心线收拢。
失格条件
缺陷：任何与上述各点的背离均视为缺陷，任何身体或行为上明显表现失常之犬均为失格。
护理方法
第一周
这段期间，伯恩山幼犬最容易引起肠炎、狗瘟、球虫症等疾病。不管伯恩山幼犬是从哪里得来的，你所饲养的第一周要避免一些外来的应激（Stress）。有可能造成伯恩山幼犬应激的原因有许多，其中可能包括：洗澡、环境变换不定、喂食、或预防针注射不当等。而许多本来就已经有潜在疾病的伯恩山幼犬，此时疾病就会爆发出来。
主人要如何照顾伯恩山幼犬？
洗澡：建议第一周不要洗澡，如果一定要洗澡，最好自行在家中处理。
外出：因为伯恩山幼犬对疾病的抵抗力较差，而且又不确定施打什么预防针，最好要避免外出。
喂食：选择适当的饲料，市面上品牌很多，可自行选择。至于喂食的量与次数，记住一个基本原则：每日4次，少量多餐，而犬的粪便形状，软硬适中，粪便量，不可太多。那就对了！
驱虫：我们会给予驱虫药和营养滴剂，以利伯恩山幼犬的成长。
什么时候要打预防针？
饲养一周后，伯恩山幼犬已经适应环境，而且成长良好。
要打什么预防针？
请参考犬只预防针注射表。兽医师会依照前任兽医师所发的预防针手册，给予它所适合的预防针。
狗贩或宠物店打的预防针，又没有预防针手册，依我们的经验，建议重新排定一个新的预防针计划。
什么时候开始预防伯恩山幼犬心丝虫？
伯恩山幼犬心丝虫病是才流行的狗传染病，主要以蚊子为传染媒介，是一种慢性的致死性疾病，除了每月口服心丝虫预防药外，没有其它的方法可以预防。
六月龄以下：心丝虫的预防与第一剂预防针同时进行，所不同的是心丝虫是以口服药预防，而且必须要每月一锭。
六月龄以上：要先做心丝虫血液检查，确定尚未受到感染，才可以开始服用预防药，同样也是以口服药预防，而且也是每月一锭。
医生建议
三周龄驱蛔虫、钩虫、和绦虫（饭后30分后服用一剂），每三周服用一剂，直到三月龄
一个半月打幼犬疫苗（冠状病毒肠炎、小病毒出血性肠炎、副流行性感冒、传染性支气管炎、传染性犬肝炎、犬瘟热） 此时可以开始口服心丝虫预防药（一个月服用一锭，连续服用）
二个半月打八合一或七合一疫苗（冠状病毒肠炎、小病毒出血性肠炎、副流行性感冒、传染性支气管炎、传染性犬肝炎、犬瘟热、钩端螺旋体症、出血性黄疸）
三个半月最后一次八合一或七合一疫苗（冠状病毒肠炎、小病毒出血性肠炎、副流行性感冒、传染性支气管炎、传染性犬肝炎、犬瘟热、钩端螺旋体症、出血性黄疸） 打狂犬病疫苗；此时也可植入识别晶片。
口腔的护理
病从口入，狗狗的的口腔护理是十分必要的，狗狗的口腔护理是件大事，稍不注意，就会对狗狗的健康造成威胁，主人们一定要注意。
1、应从犬6 个月时做起，每周刷牙2-3 次，一开始狗狗一定会不适应的反抗，但如果坚持做就会养成较好的习惯。先取纱布条蘸少许的生理盐水缠绕在食指上，顺次擦拭牙龈、牙缝，动作要轻，以免损伤牙龈;等狗狗适应后，再蘸少许宠物牙膏，为它刷牙，这种牙膏无需漱口，可让其自行咽干。上述操作可持续 2 周，等犬完全适应后，再用犬专用牙刷给它刷牙，长期坚持后就能得到理想的护理效果。
2、不要过分给狗狗吃甜食，如巧克力、糖，以免它发生龋齿。可以喂给它蔬菜棍等各种咬骨，既可锻炼狗狗牙齿的咬合力，又可起到清理牙石、清洁牙垢的作用。
3、如果一旦发生口腔溃疡、牙龈红肿等现象，可用温生理盐水清洗并擦碘甘油或抗生素，病变严重的话，应用抗生素疗法。
4、给狗刷牙时常补充一些维生素B族药物可以减少发病率。
犬种选购
成犬的选购：
以骨骼坚实，身体丰满的为优。成年犬从肩隆起的高度算起，雄犬为63．5～70厘米，雌犬为58．5～65厘米。体形呈方型，身长略大于肩高。头部平而宽，有轻微的皱纹。耳朵位置高，耳尖略呈三角形，休息时垂在脑袋边；警觉时耳朵向前转，耳根凸起，耳朵最高处与头顶齐平。眼睛略呈卵形，眼睑紧贴眼球，为深棕色。鼻镜呈黑色。下巴口吻结实且直。嘴唇干净，上唇略略下垂。牙齿剪状咬合。无缺齿。前肢直而结实，后肢肌肉发达。足爪圆而紧凑，足趾呈拱形。尾长且呈月牙形，尾毛浓密，休息时垂下，警惕时向上卷起，但不能翻卷或翘到背部以上。尾骨直，能延伸到飞节或更低的位置。被毛浓密，中等长度，显示出明亮、自然的光辉，所以修剪被毛在比赛中并不受欢迎。
幼犬的选购：
第一、就是幼犬出生后先行将花色、分线、体型、色素正常的幼大先行标示起来。
第二、标示的幼犬约12~15天会开眼再看眼球颜色是否正常(蓝眼失格淘汰)。40天时检查两眼睛视距、眼睑状况
第三、30天时从体态上去观察躯干比例、头型及骨架四肢是否匀称。
第四、40天时是幼犬是否要培育成赛犬的重要关键时刻~从外型立姿去观察是否有将帅之气度，个性是否沉稳、好奇心低、与人互动较常。从前肢底板至肩~高度与肩至尾臀比例是否黄金比例。
第五、120天时再行观察各条件的符合度，此时小狗己充份社会化，从基本指令完成及服从度去评价该犬是否具赛犬资格
第六、换牙后的咬合度。
第七、跑步牵引的贴适度。
第八、把小狗身子翻过来，放在地上，观察其能否自主快速翻过身来。
伯恩山犬的毛发：基本色为深黑色，斑纹颜色为丰富的铁锈色和纯净的白色。对称的斑纹比较理想。铁锈色由眼睛向下延伸至尾下。脸上、口吻、前胸及尾尖均可能出现白色。白色足爪也很受欢迎，但不能超过腕部。
