一品红（学名：Euphorbia pulcherrima Willd.et Kl.）是隶属于大戟科、大戟属的灌木。根圆柱状，极多分枝。茎直立，高1-3米，直径1-4厘米，无毛。叶互生，卵状椭圆形、长椭圆形或披针形，绿色，边缘全缘或浅裂或波状浅裂，叶面被短柔毛或无毛，叶背被柔毛；苞叶5-7枚，狭椭圆形，长3-7厘米，宽1-2厘米，通常全缘，极少边缘浅波状分裂，朱红色。花序数个聚伞排列于枝顶；总苞坛状，淡绿色，边缘齿状5裂，裂片三角形，无毛。蒴果，三棱状圆形，平滑无毛。种子卵状，灰色或淡灰色，近平滑；无种阜。花果期10月至次年4月。
原产中美洲，广泛栽培于热带和亚热带。中国绝大部分省区市均有栽培，常见于公园、植物园及温室中，供观赏。植株有轻微毒性。茎叶可入药，有消肿的功效，可治跌打损伤。
一品红的种类是很多的，主要的就有二十多个品种，常见的有一品白、一品粉、一品黄、橙红利洛、火焰球一品红、冰洞、奶油草莓、珍珠、新潮、重瓣一品红、斑叶一品红、大理石一品红、三倍体一品红、甜蜜腮红、甜蜜玫瑰、柠檬滴、喜庆红、橙红利洛、冰洞、科尔特斯勃艮第等。
一品白：一品白最早发现在1945年，很长时间内，要保留这种颜色的叶子和苞片，只能放在温室里，苞片乳白色。在1960年之后，基因才稳定，逐渐被广泛栽种。
一品粉：外形与其他品种相差不大，苞片为粉红色。
一品黄：苞片为黄色。
橙红利洛：苞片大，橙红色。
奶油草莓：有着草莓般的红色，又夹杂着奶油般的纯净。
一品粉：苞片粉红色。
亨里埃塔•埃克：苞片鲜红色，重瓣，外层苞片平展，内层苞片直立，十分美观。
深红一品红：苞片深红色。
重瓣一品红：叶灰绿色，苞片红色、重瓣。
火焰球一品红：苞片血红色，重瓣，苞片上下卷曲成球形，生长慢。1950年培植成功的老品种。
大理石一品红：颜色白粉相间，苞片边缘有淡淡的绿色。
斑叶一品红：叶淡灰绿色、具白色斑纹，苞片鲜红色。
甜蜜腮红：苞片非常薄，粉红色的彩色给人可爱的印象。据说，是一品给物种间的杂交种，但确切的起源是未知的。
冰洞：该品种在炎热的夏天会生长很弱。苞片红色，非常美丽，令人印象深刻的是包含在苞片上的白色斑点，尤如“冰洞”。
一品红是短日照植物，喜温暖，长适温为18-25℃，4-9月为18-24℃，9月至翌年4月为13-16℃，冬季温度不低于10℃；喜湿润，一品红对水分的反应比较敏感，生长期只要水分供应充足；喜阳光，在茎叶生长期需充足阳光，促使茎叶生长迅速繁茂。
一品红原产于中美洲墨西哥塔斯科（Taxco）地区，1825年由美国驻墨西哥首任大使约尔·波因塞特（Joel Roberts Poinsett）引入美国。
原产中美洲，广泛栽培于热带和亚热带。中国绝大部分省区市均有栽培，常见于公园、植物园及温室中，供观赏。
一品红是灌木植物。根圆柱状，极多分枝。茎直立，高1-3（4）米，直径1-4（5）厘米，无毛。叶互生，卵状椭圆形、长椭圆形或披针形，长6-25厘米，宽4-10厘米，先端渐尖或急尖，基部楔形或渐狭，绿色，边缘全缘或浅裂或波状浅裂，叶面被短柔毛或无毛，叶背被柔毛；叶柄长2-5厘米，无毛；无托叶；苞叶5-7枚，狭椭圆形，长3-7厘米，宽1-2厘米，通常全缘，极少边缘浅波状分裂，朱红色；叶柄长2-6厘米。
花序数个聚伞排列于枝顶；花序柄长3-4毫米；总苞坛状，淡绿色，高7-9毫米，直径6-8毫米，边缘齿状5裂，裂片三角形，无毛；腺体常1枚，极少2枚，黄色，常压扁，呈两唇状，长4-5毫米，宽约3毫米。雄花多数，常伸出总苞之外；苞片丝状，具柔毛；雌花1枚，子房柄明显伸出总苞之外，无毛；子房光滑；花柱3,中部以下合生；柱头2深裂。
蒴果，三棱状圆形，长1.5-2.0厘米，直径约1.5厘米，平滑无毛。种子卵状，长约1厘米，直径8-9毫米，灰色或淡灰色，近平滑；无种阜。花果期10月至次年4月。
土壤
一品红喜疏松、排水良好的土壤，一般用菜园土3份、腐殖土3份、腐叶土3份、腐熟的饼肥1份，加少量的炉渣混合使用。
摘心
在定植3周后，根系已长出，这时可摘心，摘心时留4-6个叶节，温度提高到昼温28-30℃，夜温23℃，经常喷雾增加湿度，持续两周左右，看到芽长出，然后慢慢降低温度，白天25-28℃，湿度也要降低，这期间可根据植株的整齐度、丰满度，进行二次摘心，补充养分，结合用矮化剂处理。
温度
一品红喜温暖怕寒冷。每年的9月中下旬进入室内，要加强通风，使植株逐渐适应室内环境，冬季室温应保持15℃至20℃。此时正值苞片变色及花芽分化期，若室温低于15℃以下，则花、叶发育不良。至12月中旬以后进入开花阶段，要逐渐通风。
光照
一品红喜光照充足，向光性强，属短日照植物。一年四季均应得到充足的光照，苞片变色及花芽分化、开花期间显得更为重要。如光照不足，枝条易徒长、易感病害，花色暗淡，长期放置阴暗处，则不开花，冬季会落叶。为了提前或延迟开花，可控制光照，一般每天给予8至9小时的光照，40天便可开花。
施肥
一品红喜肥沃沙质土壤。除上盆、换盆时，加入有机肥及马蹄片作基肥外，在生长开花季节，每隔10至15天施一次稀释5倍充分腐熟的麻酱渣液肥。入秋后，还可用0．3%的复合化肥，每周施一次，连续3至4次，以促进苞片变色及花芽分化。
浇水
一品红不耐干旱，又不耐水湿，浇水要根据天气、盆土和植株生长情况灵活掌握，一般浇水以保持盆土湿润又不积水为度，但在开花后要减少浇水。浇水要注意调匀，防止过干过湿，否则会造成植株下部叶子发黄脱落，俗称“脱脚”，或枝条生长不均匀。
修剪
在清明节前后将休眠老株换盆，剪除老根及病弱枝条，促其萌发新技，在生长过程中需摘心两次，第一次6月下旬，第二次8月中旬。在栽培中应控制大肥大水，尤其是秋季植株定型前。待枝条长20至30厘米时开始整形作弯，目的是使株形短小，花头整齐，均匀分布，提高观赏性。
1.一品红对水分的反应比较敏感，生长期只要水分充足，茎叶生长迅速。相反，水分缺乏或时干时湿，会引起叶片脱落。因此，一品红水分的控制直接影响其生长和发育。
2.一品红为喜光花卉，在强光照下生长健壮，除盛夏需遮荫降温外，其他季节则宜光照充分。即使在夏季，遮光也会导致茎细长、叶增大。
一品红的扦插繁殖主要有半硬枝扦插和嫩枝扦插两种方式，还有老根扦插这种方式。不管采用哪种扦插繁殖方式，一品红的插穗都应在清晨剪取为宜。因为此时插穗的水分含量较为充足。剪切插穗时，要求切口平滑，并且要剪去劈裂表皮及木质部，以免积水腐烂，影响愈合生根。插穗切口切成平口或斜面，并力求切口在芽的基部节下0.5厘米处，这样较易生根。切口流出的白色胶质乳液，要用清水清洗干净，并将切口涂以新鲜粘土或草木灰后再进行扦插，或者蘸一下生根粉，以促其生根；也可用浓度为0.1%的高锰酸钾溶液，将剪好的一品红插穗基部浸于溶液中10分钟左右，以提高存活率。基部经以上方法处理后马上扦插，插穗插入基质的深度一般不超过2.5厘米，如果扦插太深，下切口容易腐烂；扦插的株行距以4厘米×4厘米为宜。
半硬枝扦插：一品红半硬枝扦插多在春季3-5月间进行，一般气温在15℃以上时即可。扦插时，剪取一年生木质化或半木质化的枝条，长约10厘米，剪除插穗上的叶片和枝顶，而且基部切口剪成斜面并靠近节部，蘸上草木灰，待剪口晾干后再插入细沙中，插后浇透水，温度保持在22-24℃，20天后就可生根。在扦插期间应注意遮阴，防止水分丧失和枝条萎焉。
嫩枝扦插：当一品红的当年生枝条生长到6-8片叶时，取6-8厘米长，3-4个节的一段嫩梢，在节下剪平，去除基部大叶后，立即投入清水中，以阻止乳汁外流，然后扦插，扦插后应保证嫩茎及叶片潮湿，并采取挡阳措施。嫩枝扦插大多数品种在14-18天就可以生根。一品红以嫩枝扦插生根较快而且成活率高。如果在自制温室内扦插繁殖，只要室内温度保持在22℃左右，3月下旬就可扦插。而且可以根据需要一直可延续到9月份为止。
老根扦插：经多年栽培的一品红，用其根部也可繁殖成新植株。因为在春季的3、4月份，一品红出房时，要进行一次翻盆换土栽植，以补充盆土的养料以及修茎修根。在操作的过程中，人们往往对剪下的一品红老根弃而不用，但如果将0.5厘米以上的老根茎收集起来，将是一大批可利用的繁殖材料。
其具体方法是将一品红的老根剪成10厘米左右长的根段，再在剪断处蘸上干木炭粉或草木灰、干土粉亦可，待其稍干后扦插于培养土中（根段上如带有少许根须者则更易萌发新芽）。至于扦插的容器，一般如果量少的可用较深一点的花盆，而如果数量多则可在苗床内扦插。
扦插时，根段留出土面1厘米，向北倾斜与地面约呈80°角，可促成根段尽快萌发新芽。扦插后不需要遮阴，约经一个月左右，就可繁殖出新植株来。当新植株长高至10厘米左右时，即可移栽上盆，约经5天至1周的缓苗期，可进行正常的养护。
压条繁殖就是将植物接近地面的枝条下压入土中，较高的枝条用青苔等湿润的材料包裹割伤（或切伤）的部位，待其生根后，再和母株分离栽植形成新植株的繁殖方法。一般采用高压繁殖法。
首先选择木质化的枝条，一般选头年生健康充实的枝条，在光滑部位进行环状剥皮，环剥的宽度跟环剥处枝条的粗度差不多，一般以3-4厘米为宜；去掉环剥处的枝条韧皮部，上切口要平滑，再用利刀轻刮形成层。完成后在切口处包上湿水苔或其他疏松透气的材料。一般用一块20-25厘米见方的聚乙烯薄膜其具有良好的二氧化碳和氧气渗透性，而又有很低的水汽传导，并能抵抗较长时期的气候变化）。上下两端用捆扎绳等扎紧（特别是下端），如果绑扎不紧，则基质易干，从而影响切口的生根。
一品红压条后一般两个月左右可长出根系，此时可将其剪取下来种植于盆中，即可形成一新的植株。一品红压条的时间以4-7月份进行为宜。
灰霉病主要发生在冬季，正值一品红开花季节，一旦遇阴雨绵绵、潮湿无阳光，可为害一品红花序、苞片、叶片、枝条。一般均由花絮开始出现水浸状病斑。之后病斑处覆盖一层病原菌分生袍子，病原菌继续传至苞片。苞片初期产生水浸状褪色斑点，以后逐渐扩大成不规则形，病原菌再扩展至枝条，在枝条上产生黄褐色至褐色病斑，后期病斑明显向下凹陷呈黑褐色，严重时病斑处呈干枯状。病原菌为Botrytis，它能够生存在己死的植物组织或其它有机物质上，寄生广泛。在0-38℃温度下均可生存，只要有湿气，它便存在。如果温室内过于潮湿、阴冷、光线不足，经过1-2d后，病原菌便产生大量的袍子游离在空气中开始感染植物组织。
防治方法：利用设施封闭的特点，创造一个高温、低湿的生态环境，控制灰霉病的发生与发展。设施夜间室内湿度多高于90%，清晨拉苫后，要随即开启通风口，通风排湿，降低室内湿度，并以较低温度控制病害发展。9点后室内温度上升加速时，关闭通风口，使室内温度快速提升至32℃左右。
根腐病及茎腐病可感染成株，亦可于苗床期感染，造成严重的损失。一般以高温季节发生较为严重，在栽培土壤含水量较高时也极易发生。初期植株出现凋萎现象，此时若检视其茎基部，可见呈淡褐色缢缩现象，但感染病株未见腐败、水解现象，以后病斑逐渐向上蔓延，凋萎现象亦逐渐严重，茎部病斑稍凹陷呈黄褐色,后期病斑部组织崩解，造成植株因缺水严重而枯萎致死,有时整株呈水浸状黄化，终致腐烂而死,近地面部分可见白色菌丝，严重时可扩展至栽培土壤。根部患病时，往往造成根腐现象，初期影响植株的正常生长，严重时导致死亡。病原菌主要为疫病菌（Phytophthora），立枯丝核菌（Rhizoctonia），腐霉菌（Pythium）等。盐分在介质表面累积时；腐霉菌在一品红成株时出现，其有可能在扦插时即已侵入，当环境适宜繁殖时，呈现恶化，造成根部腐烂、死亡；高温和灌溉过度（逆境条件）可引起疫病菌为害。
防治方法：
1、实行轮作。轻病田隔年轮作，重病田隔3-5年轮作。
2、深耕改土，增施有机肥，合理排灌，增强抗病力。
3、严格选种，淘汰不合格的种子。按种子重量的0.5%用50%的多菌灵可湿性粉剂拌种。
4、发病时用50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷花生的茎基部，每次每亩用药液25-30公斤。
医药价值
全株（猩猩木）：苦、涩，凉。有小毒。调经止血，接骨，消肿。用于月经过多，跌打损伤，外伤出血，骨折。
一品红植株内的白色乳汁具有轻微毒性，可刺激皮肤或胃部，误食可能会造成腹泻和呕吐，对敏感人群可能会造成过敏反应。如果汁液进入眼中可能会造成暂时性失明。
园林价值
一品红花色鲜艳，花期长，正值圣诞、元旦、春节开花，盆栽布置室内环境可增加喜庆气氛；也适宜布置会议等公共场所。南方暖地可露地栽培，美化庭园，也可作切花。
一品红花语
一品红是代表圣诞节的最佳花朵，但是在一些婚礼中，也可以看到红白两色圣诞红装饰著就是“我的心正在燃烧”。它的花语之一，绘出你一片炽热的热情。
一品红传说
相传古时候，在美洲墨西哥城南，有一个村庄，土地肥沃，水源充足，农牧业甚为兴旺，人们过着安居乐业的生活。有一年的夏季，突然发生了泥石流，一块巨石把水源切断，造成该地区严重缺水，土地干裂。这时村庄里有一个名叫波尔切里马的勇士，不顾个人安危，凿石取水，夜以继日，终于将巨石凿开，清泉像猛虎般的冲出，波尔切里马由于疲劳过度，被水冲走，人们到处寻找，未见人影。时间一天天过去，一天，一个放牧人在水边发现一株顶叶鲜红的花，格外美丽。这事惊动了村庄百姓，村民说：这花很像波尔切里马，生前很喜欢穿红上衣。人们为了纪念舍身取水之人，就将此花命名为“波尔切里马花”，这种传说中的花卉就是人们如今熟识的“一品红”。
