马蹄莲（学名：Zantedeschia aethiopica(L.)Spreng.），又名水芋，野芋，慈菇花，观音莲，天南星科的植物。马蹄莲在欧美国家是新娘捧花的常用花，也是埃塞俄比亚的国花。喜欢温暖气候，不耐寒，不耐高温，生长适温为20℃左右，0℃时根茎就会受冻死亡。冬季需要充足的日照，光线不足着花少，稍耐阴。夏季阳光过于强烈灼热时适当进行遮荫。喜潮湿，稍有积水也不太影响生长，但不耐干旱。喜疏松肥沃、腐殖质丰富的粘壤土。马蹄莲挺秀雅致，花苞洁白，宛如马蹄，叶片翠绿，缀以白斑，可谓花叶两绝，在国际花卉市场上已成为重要的切花种类之一，常用于制作花束、花篮、花环和瓶插，装饰效果特别好。
马蹄莲喜温暖、湿润和阳光充足的环境。不耐寒和干旱。生长适温为15～25℃，夜间温度不低于13℃，若温度高于25℃或低于5℃，被迫休眠。马蹄莲喜水，生长期土壤要保持湿润，夏季高温期块茎进入休眠状态后要控制浇水。土壤要求肥沃、保水性能好的黏质壤土，pH值在6.0～6.5之间。
分布于中国北京、江苏、福建、台湾、四川、云南及秦岭地区栽培供观赏。原产非洲东北部及南部。
多年生粗壮草本，具块茎。叶基生，叶柄长0.4-1（-1.5）米，下部具鞘；叶片较厚，绿色，心状箭形或箭形，先端锐尖、渐尖或具尾状尖头，基部心形或戟形，全缘，长15-45厘米，宽10-25厘米，无斑块，后裂片长6-7厘米。花序柄长40-50厘米，光滑。
佛焰苞长10-25厘米，管部短，黄色；檐部略后仰，锐尖或渐尖，具锥状尖头，亮白色，有时带绿色。肉穗花序圆柱形，长6-9厘米，粗4-7毫米，黄色：雌花序长1-2.5厘米；雄花序长5-6.5厘米。子房3-5室，渐狭为花柱，大部分周围有3枚假雄蕊。
浆果短卵圆形，淡黄色，直径1-1.2厘米，有宿存花柱；种子倒卵状球形，直径3毫米。
1.配土盆土宜肥沃，中性或偏酸性，可用细碎塘泥土（或粘质细沙土）2份，腐叶土（或堆肥）1份，加入适量过磷酸钙及腐熟的人畜粪便，混合而成。
2.繁殖通常在花后，剥取块茎四周小球培养一年，来年开花。经过试验，笔者发现利用根蘖分株法当年就可开花。
3.具体做法是：在6月下旬至8月上旬，结合换盆，将发育良好的大形分株带根用手掰开（最好不用刀），植于准备好的盆中。如用做切花，可多植2至3个分株，栽后置于阴凉处。采用此方法繁殖，当年9—10月份就可开花。
1.光照温度：马蹄莲喜温暖湿润及稍有遮阴的环境，但花期要阳光充足，否则佛焰苞带绿色，影响品质。须保证每天3—5小时光照，不然叶柄会伸长影响观赏价值。马蹄莲耐寒力不强，10月中旬要移入温室。夏季需要在遮阴情况下，经常喷水降温保湿。
2.浇水施肥：马蹄莲喜湿润、肥沃土壤，即常说的“大肥大水”，生长期间要多浇水。追肥可用腐熟的豆饼水等液肥与化肥（复合肥或磷酸二铵）轮换施用，每隔2周追施一次。追施液肥时，切忌肥水浇入叶鞘内以免腐烂。以前有人提到：“见花蕾停肥”。经试验对比后，笔者认为见蕾后应增加施肥量，从而保证其花期长，花大而艳，并使花蕾不断，常年开花。
3.硫酸亚铁的使用：在盆栽马蹄莲中，追施硫酸亚铁是试验的重要环节。追施硫酸亚铁能使马蹄莲叶片变大、变厚、变绿，平滑有光泽，叶柄不易伸长，从而保证叶片美观。同时能促进花蕾形成，延长花期。具体方法是：将硫酸亚铁稀释成2%的溶液，每隔1个月浇施一次，每次要浇透。
1.忌低温干燥。马蹄莲性喜温暖湿润，不耐寒，冬季室内温度一般不得低于10℃否则影响开花。生长开花期，注意保持盆土湿润，经常用温水喷洗叶面，以保持鲜绿清新。
2.忌烟尘污染。马蹄莲牛长开花要求空气清新，对烟比较敏感。炉灶煤烟、油烟都会使马蹄莲生长不良，以致引起黄叶、落花。
3.忌光照不足。马蹄莲生长期间和开花期均喜光照；尤其春节前后开花时节，若光照不足，就会导致抽出的花苞不开而落。
4.忌通风不良。冬季室内通风不良，常发生介壳虫为害，并伴随煤烟病的发生。介亮虫数量不多时可用软刷刷掉。煤烟病可用清水擦洗煤烟黑粉；严重时喷施1500倍托布津或多菌灵防治。
马蹄莲繁殖以分球繁殖为主。植株进入休眠期后，剥下块茎四周的小球，另行栽植。也可播种繁殖，种子成熟后即行盆播。发芽适温20℃左右。
分株：当5～6月花后，老叶逐渐枯萎，并长出新叶时或9月中旬换盆时，将母株周围的小块茎剥下，分级上盆。一般栽植后3个月开花。
播种：以室内盆播为主，发芽适温为18～24℃，播后15～20天发芽，实生苗需培育3～4年才能开花。
医用
马蹄莲花有毒，内含大量草酸钙结晶和生物碱等，误食会引起昏迷等中毒症状。其毒性为块茎、佛焰苞和肉穗，花序有毒。咀嚼一小块块茎可引起舌喉肿痛。鲜马蹄莲块茎适量捣烂外敷可治疗烫伤。禁忌内服。误食一点点都会引起呕吐，但煮过后可以喂野猪，煮过的叶子可以治轻微头痛，但医用都必须在医生的指导下使用。
观赏
马蹄莲挺秀雅致，花苞洁白，宛如马蹄，叶片翠绿，缀以白斑，可谓花叶两绝。清吞的马蹄莲花，是素洁、纯真、朴实的象征。国际花卉市场上已成为重要的切花种类之一。
常用于制作花束、花篮、花环和瓶插，装饰效果特别好。矮生和小花型品种盆栽用于摆放台阶、窗台、阳台、镜前，充满异国情调，特别生动可爱。马蹄莲配植庭园，尤其丛植于水池或堆石旁，开花时非常美丽。
马蹄莲花语
马蹄莲的花色丰富，常见的就有白、红、黄、粉、紫等，不同颜色的马蹄莲花语和寓意也不同。
粉红色的马蹄莲非常的浪漫，能表示爱情的美好，花语是爱你一生一世，表示永恒的爱恋，代表一个人的心意。
白色的马蹄莲是很常见的一种，颜色纯白纯粹，花语也是这样的含义，表示纯洁、幸福。
红色马蹄莲颜色鲜艳，给人感觉非常热情，花语有永结同心的含义。
适宜和禁忌
适宜做新娘的手捧花、小而白的品种宜送年轻朋友，送双数不要送单数。
