米仓凉子，1975年8月1日出生于日本神奈川县，模特、演员，毕业于神奈川县立旭高中。
1992年，参加“第六届全日本国民美少女选美会”夺得评审员特别奖。2004年，主演电视剧《黑色皮革手册》，饰演原口元子。2006年，主演电视剧《野兽之道》，饰演成泽民子。2007年，主演电视剧《坏人们》；同年，主演电视剧《间接恋人》。2008年，主演电视剧《交涉人》，饰演宇佐木玲子；同年，主演的电视剧《怪兽家长》在日本首播。2009年，主演电视剧《交涉人2》。2010年，与阵内孝则主演电影《交涉人电影版》；同年，主演电视剧《仁慈之女～国税局稽查官～》。2011年，与主演电视剧《HUNTER～那些赚奖金的女人们》，饰演空姐井坂黎。2012年10月，主演电视剧《Doctor-X~外科医·大门未知子~》，凭借该剧获得日剧学院奖最佳女主角。2013年主演电视剧《35岁的高中生》、《Doctor-X~外科医·大门未知子~2》播出。2014年主演《Doctor-X~外科医·大门未知子~3》。2015年《家政妇看见了！》（第二部）。2016年主演的《Doctor-X~外科医·大门未知子~4》。2017年，再演著名百老汇音乐剧《芝加哥》；主演《Doctor-X~外科医·大门未知子~5》。2018年，主演律政剧《LEGALV~前律师小鸟游翔子~》。
1992年，17岁的米仓凉子参加“第六届全日本国民美少女选美会”夺得评审员特别奖进入演艺圈，也因此与Cancan杂志签约为专属模特儿。长年来在人气的杂志和CM的模特儿形象深植人心，入行七年作品大多是在平面，期间也参与宣传女郎及广告拍摄工作 。
1999年6月正式公布进军艺能界，主持、电影、电视齐出彩，参与多部日剧拍摄。
2000年1月14日，参与拍摄的电视剧《爱神恶作剧》在日本首播。4月10日，参与拍摄的电视剧《天气预报情人》在日本首播。7月6日，主演的电视剧《20岁的结婚》在日本首播，饰演中愿寺兰子。
2001年，日本化妆品公司佳丽宝“Revue”化妆品，决定起用米仓凉子做其广告代言人。不少一级的女艺人如铃木保奈美、稻森泉同藤原纪香都曾经做过这个系列的代言人。4月，主演的电视剧《恋爱革命》在日本首播。
2002年1月9日，与稻森泉主演的电视剧《漂亮女人》在日本首播饰演仓井步美。4月9日，主演的电视剧《整形美女》在日本首播，饰演早乙女保奈美。
2003年1月5日，与市川海老藏邓主演的电视剧《武藏》在日本首播，饰演阿通。
2004年10月15日，主演的电视迷你剧集《黑革笔记本》在日本首播，饰演原口元子。
2005年7月7日，与高岛礼子等主演的电视剧《女系家族》在日本首播，饰演浜田文乃。
2006年1月12日，与佐藤浩市主演的电视剧《野兽之道》在日本首播，饰演成泽民子。7月6日，与松下由树、杉田薰主演的电视连续剧《不忠时刻》在日本首播，饰演浅井道子。
2007年1月19日，与北村一辉、余贵美子、金子升主演的电视剧《坏人们》在日本首播，饰演寺岛丰美。7月5日，主演的电视剧《隔着的恋人》在日本首播，饰演早坂萌。
2008年1月10日，与阵内孝则、城田优、高桥克实主演的电视剧《交涉人》在日本首播，饰演宇佐木玲子。7月1日，与平冈佑太主演的电视剧《怪兽家长》在日本首播。9月6日，与堺雅人主演的电视迷你剧集《冰之花》在日本首播，饰演濑野恭子 。11月8日，参与拍摄的电视剧《樱之园》在日本首播。
2009年10月22日，与铃木浩介、高冈苍佑主演的电视剧《交涉人2》在日本首播。
2010年2月11日，与阵内孝则主演的电影《交涉人电影版》在日本上映，饰演宇佐木玲子 。10月21日，与柳叶敏郎、冢本高史主演的电视剧《风情之女》在日本首播。
2011年10月11日，与桐谷美玲、谷原章介、小泉孝太郎主演的电视剧《赏金女猎人》在日本首播，饰演空姐井坂黎。
2012年10月，与田中圭、内田有纪、胜村政信主演的电视剧《Doctor-X》在日本首播。凭借该剧获得日剧奥斯卡视后。
2013年4月13日，主演的校园剧《35岁的高中生》播出，在剧中饰演马场亚矢子。10月7日，其主演的《Doctor-X~外科医·大门未知子~2》播出。
2014年3月2日，米仓凉子主演的朝日台特别剧《家政妇看见了！》播出。米仓凉子在剧中饰演有过一次离婚经历的派遣家政妇泽口信子，为了防止自己像过去一样因美貌而卷入不必要的麻烦中，她通过变装隐藏自己的容貌。该剧收视率达17.4%。7月2日，主演的《强蚁》播出，她在剧中饰演妙龄女子伊佐子。8月9日，主演的《Outburn组织犯罪对策科·八神瑛子》播出，她在剧中饰演女刑警搜查官八神瑛子。10月9日，主演的电视剧《Doctor-X~外科医·大门未知子~3》播出。
2015年12月5日，其婚后首部电视剧作品《家政妇看见了！》（2014年同名特别剧的续集）播出。
2016年，主演的时代剧《蜻蛉绘图》于4月8日与观众见面。7月3日，主演的《Doctor-X~外科医·大门未知子~特别篇》播出。9月29日，以特别出演身份参与的由胜村政信主演的网络剧《Doctor-Y~外科医·加地秀树》播出。10月13日，其主演的《Doctor-X~外科医·大门未知子~4》播出。
2017年，7月3日至13日期间渡美再演著名百老汇音乐剧《芝加哥》；10月12日，主演的电视剧《Doctor-X~外科医·大门未知子~5》播出。
2018年10月，其主演的律政剧《LEGALV~前律师小鸟游翔子~》开播，她在剧中扮演个性自由奔放的律师小鸟游翔子。
2019年，主演朝日台播出的特别剧《疑惑》，饰演律师佐原卓子。
影视剧：《黑色皮革手册》、《Doctor~X~外科医·大门未知子~》系列、《LEGAL V~前律师小鸟游翔子~》等。
日剧学院赏
▪ 2014 第79回 最佳女主角 Doctor-X~外科医·大门未知子~2 （获奖）
▪ 2013 第75回 最佳女主角 Doctor-X~外科医·大门未知子~ （获奖）
▪ 2013 第77回 最佳女主角 35岁高中生 （提名）
▪ 2008 第58回 最佳女主角 怪兽家长 （提名）
▪ 2006 第48回 最佳女主角 野兽之道 （提名）
▪ 2005 第43回 最佳女主角 黑色皮革手册 （获奖）
▪ 2005 第43回 最佳服装 黑色皮革手册 （获奖）
▪ 2005 第43回 最佳女主角 黑色皮革手册 （获奖）
▪ 2004 第40回 最佳服装 我的太太是魔女 （获奖）
▪ 2002 第33回 最佳服装 整形美人 （获奖）
▪ 2002 第33回 最佳女主角 整形美人 （提名）
▪ 2001 第29回 最佳服装 恋爱革命 （获奖）
