1979年11月23日，凯莉·布鲁克出生于英国肯特郡罗切斯特，原名Kelly Ann Parsons。小时候她很喜欢看电影《Fame》，在10岁左右，她向母亲表示，想上电影中的那种艺术学校。12岁时，母亲带她去伦敦参加了Italia Conti stage school的试镜，她在那里得到了一份工作。16岁时，想成为演员的她离开了Italia Conti stage school，但因为她没有系统的学过表演而遭到伦敦的演员经纪人们的拒绝。一时兴起，她的母亲把她的照片投给了当地的模特比赛，结果她获得了冠军，由此而被一家模特公司选中，以凯莉·布鲁克为艺名开始做泳装和内衣模特。
1997年，凯莉·布鲁克在喜剧节目《Fist of Fun》中首次亮相。
1999年，在一位造型师的建议下，凯莉·布鲁克参加了电视直播节目《The Big Breakfast》的主持人试镜，由此而被选中开始担任主持人。
2000年，凯莉·布鲁克出演了惊悚电影《Sorted》，该片为其电影处女作。2001年，与A·J·库克、布鲁斯·佩恩等共同出演了惊悚电影《到底谁是魔鬼》。
2003年，她与克里斯多弗·兰伯特、卢·戴蒙德·菲利普斯联合主演的科幻惊悚电影《一级病毒》上映，凯莉·布鲁克在片中饰演科学家雷纳教授的助手“克莱尔博士”；5月30日，与马克·沃尔伯格、查理兹·塞隆、爱德华·诺顿等联袂出演的犯罪动作电影《偷天换日》上映。
2004年，她领衔主演了爱情喜剧电影《诱惑学校》，凯莉·布鲁克在片中扮演万种风情的老师“索菲亚”。
2005年，她与丹尼斯·霍珀、伊波利特·吉拉尔多等共同主演了惊悚悬疑电影《9人禁闭室》；同年，凯莉·布鲁克成为真人秀节目《Celebrity Love Island》的主持人。
2006年，凯莉·布鲁克与比利·赞恩、Juan Pablo Di Pace联袂主演的惊悚电影《荒岛惊魂》上映，凯莉·布鲁克饰演因意外事故而流落荒岛的性感火辣人妻“詹尼弗”。
2007年，她与比利·赞恩、Alki David等合作出演了家庭电影《人鱼故事》。2008年9月，由凯莉·布鲁克担任评审的真人秀节目《Dirty Dancing: The Time of Your Life》第二季开播。
2009年，凯莉·布鲁克加入选秀节目《英国达人第三季》作为第四名评委，但在参加不到一周后，制片人认为四名评委的格式“过于复杂”，而将其裁掉。
2010年，凯莉·布鲁克与伊莱·罗斯、克里斯托弗·洛伊德、杰瑞·奥康奈尔等共同主演的惊悚电影《食人鱼3D》上映。
2011年，凯莉·布鲁克出演的爱情喜剧《皮囊第五季》首播。
2012年，她与Leigh Francis、Laura Aikman、威勒·特耶等联合出演的喜剧电影《基思·柠檬》上映；11月，凯莉·布鲁克在无上装美女艳舞节目《疯马歌舞秀》中登台表演。
2014年，凯莉·布鲁克为某时尚品牌设计了一系列裙子，这是其首次设计服装；9月，发布了自传《Close Up》。
2015年，凯莉·布鲁克与伊丽莎·库斯伯特、尼克·扎诺共同主演的情景喜剧《幸福大家庭》首播。
幸福大家庭2015 导演Katy Garretson 主演伊丽莎·库斯伯特
金属编年史第一季2012 导演Guillaume Lubrano 主演斯科特·阿金斯
皮囊第五季2011 导演Amanda Boyle 主演阿历克斯·阿诺
巴比伦饭店第二季2007 导演安迪·威尔逊 主演塔姆金·奥斯威特
马普尔小姐探案第二季2006 导演保罗·安文、彼得·梅达克、汤姆·森兰、爱德华·霍尔 主演杰拉尔丁·麦克伊万
超人前传第一季2001 导演Alfred Gough 主演汤姆·威灵
搭帮结伙2015 导演马维·墨菲 主演乔治娅·格洛梅
基思·柠檬2012 导演Paul Angunawela 主演Leigh Francis、Laura Aikman
幻影追凶2010 导演Nick Simon 主演比利·伯克、Mark Kelly
食人鱼3D2010 导演亚历山大·阿嘉 主演理查德·德莱福斯、文·瑞姆斯
加勒多尼亚旅店2008 导演Nicholas David Lean 主演詹姆斯·卡沙莫
人鱼故事2007 导演Alki David 主演比利·赞恩、Alki David
魔手2006 导演汤姆·夏克伦 主演杰拉尔丁·麦克伊万、肯·罗素
阿珠与阿花前传2005 导演Robin Schiff 主演凯瑟琳·海格尔、亚历山德拉·布莱肯瑞吉
憨直舞男22005 导演Mike Bigelow 主演罗伯·施奈德
荒岛惊魂2005 导演斯图尔特·罗菲尔 主演比利·赞恩
9人禁闭室2005 导演史蒂文·R·蒙若尔 主演丹尼斯·霍珀
诱惑学校2004 导演Sue Heel 主演Emily Woof
一级病毒2003 导演David Barto 主演克里斯多弗·兰伯特、卢·戴蒙德·菲利普斯
偷天换日2003 导演F·加里·格雷 主演马克·沃尔伯格、查理兹·塞隆
到底谁是魔鬼2001 导演John Eyres 主演A·J·库克、布鲁斯·佩恩
Sorted2000 导演Alexander Jovy 主演马修·瑞斯、西耶娜·盖尔利
1999年1月-1999年7月 《The Big Breakfast》
2005年 《Celebrity Love Island》
作为英超足球宝贝，凯莉·布鲁克是很多男性球迷心中完美的女神，天使的面孔、魔鬼的身材以及优雅举止无不俘获着雄性的心。（凤凰体育评）
她是身材姣好，拥有曲线美的女性的代表，她在设计服装时注重每个细节。（Simply Be总裁安吉拉·斯宾德勒评）
在出席某节目时，凯莉·布鲁克身穿黑色紧身皮衣、持长款手枪变身动作女，十分帅气。（腾讯娱乐评）
在一组性感写真中，凯莉·布鲁克通过各色泳装展现了自己的曼妙身姿。在一组黑色蕾丝装中，凯莉·布鲁克大秀丰满上围，在摩托车上大摆性感造型，而腰间的朋克风情皮带也为她增添了不少挑逗。（腾讯娱乐评）
