1985年4月30日，盖尔·加朵出生于以色列罗什艾因的犹太家庭，并在那里长大。2004年，19岁的盖尔·加朵参加了以色列小姐选美比赛，并获得以色列小姐（冠军）称号。随后，她又入围了环球小姐评选，然而却未进入前15强；同年，盖尔·加朵参军入伍，奔赴以色列国防军前线，期间学会了使用武器和近身格斗。两年后退役的盖尔加朵进入大学学习法律，大一结束后，盖尔·加朵被星探叫去参加了《007：大破量子危机》的试镜，不过她最终输给了欧嘉·柯瑞兰寇。
2007年，盖尔·加朵出演了电视剧处女作《娃娃》；同年，应男性杂志《Maxim》之邀，拍摄了名为“以色列军中的女人”的封面，专题内容为曾参过军的以色列模特，这张照片还登上了《纽约邮报》的头版。
2008年，盖尔·加朵成为了以色列服装品牌Castro的首席模特；同年，她被林诣彬选中，出演了由其执导的犯罪动作片《速度与激情4》，她在片中饰演美丽性感、帅气妩媚的“吉泽尔”，该片于2009年4月15日上映。
2009年，客串出演的喜剧《明星伙伴第六季》首播。2010年4月9日，盖尔·加朵客串出演的喜剧电影《约会之夜》上映；6月23日，出演的动作喜剧片《危情谍战》上映，盖尔·加朵在片中饰演西班牙军火商的党羽“Naomi”。
2011年，与范·迪塞尔、保罗·沃克、道恩·强森等共同出演的犯罪动作片《速度与激情5》上映。2012年5月16日，出演的迷你剧《加德满都》首播，盖尔·加朵在剧中饰演在加德满都寻找自己失踪姐姐的背包客“Yamit Bareli”。
2013年，出演的犯罪动作片《速度与激情6》首映，该片的最终全球票房达7.887亿美元。2014年7月17日，与奥斯瑞·科恩领衔主演的运动喜剧片《足男哪有这么gay》上映，该片是盖尔·加朵出演的首部以色列电影，她在片中饰演黑帮老大的女人“Mirit”。
2016年，与卡西·阿弗莱克、切瓦特·埃加福特、安东尼·麦凯等联袂出演的犯罪动作片《红色警戒999》上映，盖尔·加朵饰演利用漂亮的脸蛋，性感火辣的身材周旋在警匪之间的“艾莲娜·维拉史洛夫”；3月25日，与本·阿弗莱克、亨利·卡维尔、艾米·亚当斯等合作出演的科幻动作片《蝙蝠侠大战超人：正义黎明》上映，盖尔·加朵在片中饰演连接人类世界的使者“神奇女侠戴安娜·普林斯”；4月15日，与凯文·科斯特纳、加里·奥德曼、爱丽丝·伊芙等共同主演的犯罪动作片《超脑48小时》上映，盖尔·加朵扮演独自面对丧夫之痛并赡养女儿的“吉尔”；10月21日，与艾拉·菲舍尔、乔·哈姆联合主演的动作喜剧片《邻家大贱谍》上映，盖尔·加朵饰演身手不凡的霸气女特工“娜塔莉”。
2017年，由盖尔·加朵领衔主演的奇幻动作电影《神奇女侠》在美国、中国同步上映，她在片中饰演立志成为攻无不克战士的神奇女侠戴安娜·普林斯，凭借该角色获得了第19届青少年选择奖最佳动作类女演员奖；8月，加盟电影《闪电侠》；11月17日，出演的奇幻动作电影《正义联盟》上映；12月22日，《娱乐周刊》公布年度十五大娱乐人物榜单，盖尔·加朵位居榜首。
2018年，盖尔·加朵获得了第29届棕榈泉国际电影节“明日之星”女演员奖。1月末，出演奥斯卡艺术短片，致敬幕后工作者；6月，正式签约电影《红色通缉令》，与道恩·强森合作出演；8月，以1000万美元的税前收入位列2018年福布斯女演员收入榜第十名；11月21日，参与配音的动画电影《无敌破坏王2：大闹互联网》上映。
2019年，主演罗森·马歇尔·瑟伯编剧并执导的动作喜剧电影《红色通缉令》。
2020年，主演的动作喜剧电影《红色通缉令》开拍；9月30日，主演的电影《神奇女侠2》法国上映；10月23日，主演由肯尼思·布拉纳执导的悬疑电影《尼罗河上的惨案》在北美上映，盖尔·加朵在片中饰演有钱的女富豪“林内特·里奇韦”。
首播时间 剧名 扮演角色 导演 合作演员
2012 加德满都 Emil Ben-Shimon 迈克尔·默斯诺
2011 鸟 Kika Rani Sa'ar、Doron Paz Hanan Savyon
2009 美丽人生 克里斯丁·杜瓦、麦克·勒曼 阿什丽·玛德克薇
2009 明星伙伴第六季 Lisa 道格·艾林
2007 娃娃 Shai Kapon David Topaz
红色通缉令2020-06-12 导演罗森·马歇尔·瑟伯 主演道恩·强森
尼罗河上的惨案2020-10-23 饰演林内特·里奇韦 导演肯尼思·布拉纳 主演艾米·汉莫
神奇女侠22020 饰演戴安娜·普林斯/神奇女侠 导演派蒂·杰金斯 主演克里斯·派恩
正义联盟22019-6-14 饰演神奇女侠戴安娜·普林斯 导演扎克·施奈德 主演亨利·卡维尔、本·阿弗莱克
正义联盟2017-11-17 饰演戴安娜·普林斯/神奇女侠 导演扎克·施奈德 主演亨利·卡维尔、本·阿弗莱克
神奇女侠2017-6-2 饰演戴安娜·普林斯/神奇女侠 导演派蒂·杰金斯 主演克里斯·派恩、大卫·休里斯
邻家大贱谍2016-10-21 饰演Natalie Jones 导演格雷格·莫托拉 主演扎克·加利费安纳基斯、艾拉·菲舍尔、乔·哈姆
超脑48小时2016-4-15 饰演吉尔·波普 导演阿里尔·弗罗门 主演凯文·科斯特纳、加里·奥德曼、瑞安·雷诺兹
蝙蝠侠大战超人：正义黎明2016-03-25 饰演戴安娜·普林斯/神奇女侠 导演扎克·施奈德 主演亨利·卡维尔、本·阿弗莱克、艾米·亚当斯
速度与激情62013-07-26 饰演吉泽尔 导演林诣彬 主演范·迪塞尔、保罗·沃克、道恩·强森
速度与激情52011-05-12 饰演吉泽尔 导演林诣彬 主演范·迪塞尔、保罗·沃克、道恩·强森
危情谍战2010-07-06 饰演Naomi 导演詹姆斯·曼高德 主演汤姆·克鲁斯、卡梅隆·迪亚茨、彼得·萨斯加德
约会之夜2010-04-09 饰演Natanya 导演肖恩·利维 主演史蒂夫·卡瑞尔、马克·沃尔伯格、蒂娜·菲
速度与激情42009-04-15 饰演吉泽尔 导演林诣彬 主演范·迪塞尔、保罗·沃克、乔丹娜·布鲁斯特
2016 第22届动作片最佳女主角 蝙蝠侠大战超人：正义黎明 （提名）
2017 第19届最佳动作类女演员 神奇女侠 （获奖）
2018-01 第29届“明日之星”女演员奖 神奇女侠 （获奖）
盖尔·加朵相貌可人，既有娜塔莉·波特曼、凯拉·奈特莉式的清丽，又有敏卡·凯利、泰勒·斯威夫特式的甜美，还有坎蒂丝·斯万内波尔式的娇媚。她的身材也符合东方审美，纤细苗条。在《速度与激情》系列中，盖尔·加朵虽非女主角，但身材惹火，手段了得的她加入后迅速成为男人戏中的一抹亮色，不论是她骑机车呼啸而来的热辣、面对黑帮大佬轻解罗衫的撩人、还是加入“里约大劫案”团队后表现出的智慧都足以让人惊艳。（时光网评）
盖尔·加朵不仅拥有深邃的五官和完美的身材，还自带既性感、冷峻又神秘的气质，完美符合神奇女侠的人设。拥有健康小麦色肌肤的她演起强悍女战士来，显然也比白人女性更具说服力。在《神奇女侠》中，盖尔·加朵将永恒的战士形象塑造得非常到位。（腾讯娱乐、第29届棕榈泉国际电影节主席Harold Matzner评）
