早年经历
1926年，斯蒂法诺生于阿根廷首都 布宜诺斯艾利斯巴拉卡斯区的一个农民家庭，祖籍意大利，父母都是阿根廷人，斯蒂法诺是家中长子，父亲是前河床队前锋，因伤过早退役，斯蒂法诺家附近有一个牧马的场所，平时人们在这里放牧，也在这里踢球，在这种环境里生活，斯蒂法诺6岁便开始踢足球，12岁时加入了一支名叫卡达莱斯城（Cardales）的青年队。
1943年，17岁的斯蒂法诺加盟河床俱乐部青年队，1945年首次代表河床一队出场，随队获得该赛季 阿根廷足球甲级联赛冠军，第二年斯蒂法诺被短暂租借到 飓风队，1947年回到河床队，帮助球队球队第二次赢得阿根廷联赛冠军，个人也获得联赛最佳射手，之后河床队遭遇财政危机，1949年斯蒂法诺加盟哥伦比亚 波哥大百万富翁，在百万富翁队效力期间，为该队赢得四次 哥伦比亚足球甲级联赛冠军，个人两次夺得哥伦比亚联赛最佳射手。
皇马生涯
1952年，斯蒂法诺随波哥大百万富翁队来到西班牙参加 皇家马德里建队50周年友谊赛，斯蒂法诺打进2球助球队4-2取胜，出色的表现征服了在场的皇马和巴萨的球探，两家宿敌为争夺斯蒂法诺，展开了一场激烈的竞争，最终皇马得到了斯蒂法诺，1953年9月23日早晨，斯蒂法诺与皇马正式签约，在此之前，皇马在西班牙国内被 巴萨、 马竞和 毕尔巴鄂等队压制，斯蒂法诺加盟后迅速扭转了局面，一段传奇正式拉开序幕。
1953年9月27日，斯蒂法诺在对阵桑坦德竞技的西甲联赛中上演皇马处子秀，打进一球帮助球队4-2获胜，1983/84首个赛季，斯蒂法诺联赛28场打入27球，获得联赛最佳射手，帮助皇马在时隔21连后重夺西甲联赛冠军，
1955年，斯蒂法诺联赛打进25球，帮助皇马蝉联西甲联赛冠军。
1956年，斯蒂法诺联打进24球，第二次获得西甲最佳射手，同年参加首届 欧洲冠军杯，决赛中斯蒂法诺打进1球，皇马4比3力克 科帕领衔的 兰斯队，获得第一座欧冠奖杯。
1957年，斯蒂法诺第三次获得西甲联赛冠军，同时个人联赛30场比赛中射入31球，第三次获得西甲最佳射手，冠军杯决赛中，斯蒂法诺打进1粒点球，皇马2-0战胜意甲冠军 佛罗伦萨夺得第二座欧冠奖杯，皇马也成为了第一支囊括联赛和冠军杯的双冠王，斯蒂法诺也获得 欧洲金球奖殊荣。
1958年，斯蒂法诺与新加盟的 普斯卡什组成欧洲最恐怖的锋线搭档，斯蒂法诺夺得第4座西甲冠军奖杯，个人也获得第四次西甲最佳射手，在冠军杯决赛中斯蒂法诺打进1球，皇马3-2战胜 AC米兰，夺得第三座欧冠奖杯，同时也以10球获得欧冠最射手，皇马第二次夺得双冠王。
1959年，斯蒂法诺打进23球，第五次获得西甲最佳射手，皇马屈居联赛亚军，但在欧冠赛场上斯蒂法诺与 普斯卡什合力皇马势如破竹，决赛中斯蒂法诺打进1球，帮助皇马皇马2-0击败 方丹领衔的兰斯队，第四次夺得欧冠奖杯，同年斯蒂法诺第二次荣膺 欧洲金球奖。该年皇马还与 贝利领衔的 桑托斯队进行了场友谊赛，皇马5-3击败对手。
1960年，该赛季皇马获得联赛亚军，欧冠决赛中皇马7比3大胜德甲冠军 法兰克福，斯蒂法诺上演帽子戏法，普斯卡什大四喜，皇马连续第五年夺得欧冠奖杯，创造了欧冠历史纪录，同年首届 洲际杯，斯蒂法诺打进1球，帮助皇马两回合5-1战胜 南美解放者杯冠军乌拉圭球队 佩纳罗尔，夺得洲际杯成为世界冠军。
1961年至1964年，斯蒂法诺继续保持良好状态，帮助皇马连续四年蝉联西甲联赛冠军。欧冠赛场上，1961年皇马在首轮不敌巴萨，五连冠纪录被终结，1962年皇马第六次杀进欧冠决赛，3-5不敌 尤西比奥领衔的 本菲卡，1963年皇马欧冠首轮被 安德莱赫特淘汰，1964年斯蒂法诺带领皇马第七次闯进欧冠决赛，但在决赛1-3败给了 国际米兰。
1963年，斯蒂法诺入选世界明星联队参加了与英格兰对的比赛，世界明星联队包括普斯卡什、亨托、 尤西比奥、 雅辛、 丹尼斯劳等球星，斯蒂法诺被选为队长。
1964年，在欧冠决赛输给国际米兰后，随后斯蒂法诺离开了皇马，加盟 西班牙人队，1966年，在西班牙人效力两年后，斯蒂法诺以40岁年龄退役。
斯蒂法诺在皇马效力11年，夺得五座欧冠冠军，八次西甲冠军，一次洲际杯冠军、一次国王杯冠军、两次拉丁杯冠军，代表皇马正式比赛出场396场打进308年，其中联赛282场216球，欧冠58场49球，斯蒂法诺保持着皇马历史进球纪录半个多世纪，直到2009年后才被后辈 劳尔和 C罗打破。
国家队生涯
斯蒂法诺曾经为3个国家队效力过，6次代表阿根廷打进6球，代表哥伦比亚参加了4场友谊赛（未获FIFA官方承认，被定性为“非正式”比赛），31次代表西班牙打进23球，但从未参加过世界杯正赛。
1947年，斯蒂法诺被时任教练 斯塔维莱首次选入阿根廷国家队，随队征战美洲杯，斯蒂法诺出场6次打进6球，带领阿根廷队夺得 美洲杯冠军。
1950年巴西世界杯，由于二战后续影响，阿根廷拒绝参赛，于是24岁的斯蒂法诺丧失了第一次参加世界杯的机会。
1954年瑞士世界杯，阿根廷仍然拒绝参赛。同时国际足联也宣布，斯蒂法诺由于此前曾代表阿根廷和哥伦比亚两个国家队比赛，而不具有参赛资格。
1956年，斯蒂法诺获得西班牙国籍，1957年1月30日在首次代表西班牙队迎战荷兰队的比赛中上演帽子戏法，帮助球队5比1大胜对手，但西班牙没能在当年的世界杯预选赛中出线，斯蒂法诺又错过了1958年瑞典世界杯。
1961年，35岁的斯蒂法诺帮助西班牙获得了1962年智利世界杯的决赛圈资格，但是因肌肉伤害而缺席正赛，之后历经四届世界杯却不得其门而入的斯蒂法诺，宣布退出国家队。
执教生涯
1967年，挂靴不久的斯蒂法诺曾想当一名体育记者，也有心回到阿根廷，但很快就被一位中间人说服，西班牙 埃尔切足球俱乐部聘请他为主教练，斯蒂法诺接受了邀请，经过近两年的努力，他获得了宝贵的执教经验，尽管俱乐部没有很大的进步，但斯蒂法诺成为了埃尔切俱乐部的股东。
1969年，斯蒂法诺回到阿根廷，执教 博卡青年队，斯蒂法诺将欧洲的速度和南美的技术融合，采用433阵容，率领博卡赢得了 阿根廷足球甲级联赛冠军和 阿根廷杯冠军，。
1970年，斯蒂法诺回到西班牙，执教 瓦伦西亚，他仅用了一年时间就让瓦伦西亚在等待了24年后重夺 西甲联赛冠军，1980年，斯蒂法诺率领瓦伦西亚在决赛点球大战击败 阿森纳获得 欧洲优胜者杯冠军，是瓦伦西亚俱乐部在国际比赛中获得的最高荣誉。
1981年，斯蒂法诺再次回到阿根廷，执教河床队，以10胜8平2负的成绩获得阿根廷足球甲级联赛冠军。
1982年，斯蒂法诺第一次出任皇马主教练一职，在执教皇马的两年间夺得六个亚军，1983年和1984年连续两年获得 西甲联赛亚军，1983年 国王杯、1982年 西班牙超级杯、1983年 西班牙联赛杯、以及1983年 欧洲优胜者杯均获得亚军，一直与冠军失之交臂，斯蒂法诺执教期间对球队青训 卡斯蒂亚非常重视， 皇马五鹰开始崭露头角。
1990年，斯蒂法诺顶替 托沙克第二次接过皇马的教鞭，期间他率领球队击败巴塞罗那夺得 西班牙超级杯冠军，二进宫的斯蒂法诺执教5个月后， 安蒂奇接替斯蒂法诺的的教鞭，此后斯蒂法诺结束了教练生涯。
