陕西牛背梁国家森林公园位于商洛市柞水县营盘镇朱家湾村，北以秦岭主脊分水岭与长安区为界，海拔1000－2802m，相对高差1800m，高峰2802m，为秦岭东段高峰，占据长安、柞水、宁陕三县，是西安市和陕南地区的重要水源涵养地，因其山脊像牛背而得名。亚洲隧道18公里长的终南山隧道从其腹部穿过，景区内群山雄峙，峰峦叠嶂，多数地方沟谷深邃，峭壁悬绝；河流水清流急，变化万端，自然景色雄浑壮丽。柞水县将牛背梁建成国家森林公园，将秦岭造山带地质内容的科学内涵和地表景观风光整合在公园内，使地质遗迹景观、人文景观、植物资源交相辉映。
牛背梁国家森林公园动植物资源十分丰富，面积不大，但它却孕育了丰富的生态环境和珍稀濒危动植物，被称为“天然动物园”，是中国以保护国家Ⅰ级保护动物羚牛及其栖息地为主的森林和野生动物类型的国家级自然保护区。已知区内有兽类60种，鸟类124种，两栖爬行类27种，鱼类7种。其中有国家一级保护动物羚牛、豹、林麝、黑鹳4种，Ⅱ级保护动物黑熊、红腹角雉、大鲵等24种，地方保护动物18种。同时，也被称为“天然植物园”，已知区内有种子植物105科，433属，950种（中国特有属12个，特有植物种459种，秦岭植物种55种），其中有国家Ⅰ级保护植物红豆杉、Ⅱ级保护植物太白红杉、连香树、水曲柳、大叶榉，省级保护植物十多种。
景区面积1100公顷，海拔由1400米抬升至2500米，景区不同海拔自然生长着落叶阔叶林带、针阔叶混交林带、针叶林带。在海拔快速抬升的过程中，分布其中的石柱、石笋、石墙、石林形态各异，错落有致，有的连成一片，有的散落其中。地质学家考证，称为峰林。尤其是雨后的六尺岭景区，青山、绿树、悬崖、独峰、云海、构成的壮丽画卷，犹如仙境。
景区全长3.7公里，山体在这里将合未合、将开未开、留下一线青天，在如此奇险的峡谷夹缝中，美轮美奂的清涧飞泻其中，增添了无限的灵秀之美。苍郁的古树掩映下，山泉婉转流淌，三峡、六瀑、八园、十桥、三十六潭……山光水色的极致景点星罗棋布、如诗如画……
08:00-18:00
成人票：110元
儿童/老人票：55元
免费政策：
1、残疾人（需持残疾证）
2、现役军人（需持军官证和保障卡）
3、年满65周岁以上的老年人
4、身高1.20米（含1.20米）以下的儿童
5、警察（持警官证）
乘车路线：
在西安城南客运站乘坐柞水方向的班车，早班车为早6：00，每20分钟一趟，票价28元，到柞水县汽车站后，转乘柞水至牛背梁国家森林公园的公交车即可，票价9元。
自驾路线：
从西安上绕城高速，经包茂（西康）高速过秦岭终南山隧道至营盘出口左行5公里即到牛背梁国家森林公园，全程约60公里。
柞水野生猕猴桃（又名杨桃）是中国资源丰富的地区，独特的自然环境使柞水县猕猴桃风味奇特，生食酸适口，梅味浓郁，味鲜汁多，富含人体所需的17种氨基酸和黄酮类物质及硇、诸、锌、VC等元素，VC含量居水果之首，被人们称为第七大营养素，是高空、海底、矿井，高山等特种工作人员及老弱妇幼的优良滋补品，其特色就在于“野”字，野得自然，野得有味，是流动的山野风情!
柞水盛产板栗。柞水板栗原名柞水大红栗，为中国栗北方品种中优良品种之一，以个大色润，甜脆适口，果粒饱满，营养丰富，品质独特著称。
镇安人都会腌腊肉，镇安人都会酿造包谷酒。在镇安民间去访问，你如果想知道老百姓的日子怎么样，首先弯腰揭开酒缸上的大石板，量一量里面酒的深度，其次，抬头向上，数一数屋檩上挂的腊肉块子有多少，就心中有数了。镇安水土好，水乃生命之源，水的软硬直接影响着人的生活质量，软水煮饭，食不耐饥，硬水煮饭，吃了不容易消化，所以，一个胃口娇气的人猛然到一个新的地方，总是不服水土换肚子，然而到镇安出差的人，从来没有发生过换肚子的现象。镇安的好水，养育出如花似玉的镇安女子；镇安的好水，酿造出回味无穷的包谷酒。
柞水盛产香椿。高山、川垣、河谷处处皆有。家植的、野生的数不胜数。阳春三四月，正是采椿时，家家人攀树，户户刀不闲，采椿芽、制香菜，售于市，一派繁忙景象。柞水红香椿加工厂生产的“牛背梁”牌柞水红香椿2005年获绿色食品认证，并在第11届杨凌农业高新技术博览会上荣获后稷金像奖。
柞水渔鼓又称渔鼓道情，其伴奏乐器渔鼓筒又称为道筒，是终南山道教文化的产物。
渔鼓用竹筒制作，筒长65－100厘米，鼓面直径一般在13－14厘米左右，一端蒙以猪皮、羊皮或油膜（猪膀胱膜）。演奏时，左手竖抱渔鼓，右手击拍鼓面。指法有“击”、“滚”、“抹”、“弹”等。渔鼓的表演分站唱和坐唱两种形式，演唱者怀抱渔鼓兼操简板和铜镲，为演唱伴奏。
柞水花鼓戏，可称作是柞水民歌剧。其音乐有三个特点、三大部分。三个特点：一是群众性。柞水花鼓根植于民间，与柞水人的方言语言、柞水的民歌小调有着极为密切的联系。二是创作的集体性。花鼓戏从湖北、安康到柞水，从上一代到下一代的流传过程中，曾有无数人参与创作、加工、润色，从而凝聚了世代人民的艺术智慧。三是可变性。历史上的花鼓音乐没有乐谱，靠口头传唱。在传唱中，由于各人条件不同，方言语音不同，会发生若干变化，使同一剧种的唱腔形成为几个不同风格的流派。
“社火”源于古老的宗教信仰。“因崇拜而思献媚，假歌舞以祈福佑”。社火的特指意义，是指春节期间民间带有媚神性质的风俗歌舞，它来源于人们对古老的土地与火的崇拜。“社”为土地之神，“火”能驱难避邪。在黄河流域，“社火”有着几千年的传统和历史，是中华民族古老的风俗之一。
