泾渭茯茶生产园区内的“益生源记”仿古茯茶作坊，是陕西省非物质文化遗产——“茯砖茶制作技艺”项目的传承基地和保护中心。
苍山秦岭两脉崇高南北 泾渭黄河九曲横贯东西。“益生源记”仿古茯茶作坊结合了明清时期较兴盛的“马合盛”、“天泰”、“泰合诚”等茯茶作坊的建筑元素建设而成，在典型关中民居风格之中又融入了南方木楼建筑之感。
古朴的厢房，是人们喝茶、洽谈生意的地方。
正厅一层，茯砖茶从选料拼配到压制成型的整个过程在此完成。
经过一个月左右的干燥发花，一片合格的茯砖茶制作完成。
院内分为厢房与正厅。厢房是古时用来陈列茯砖茶产品、记账，与客户洽谈生意，进行买卖等用房。正厅则分为两层：一层用来陈放原料与制作茯砖茶，经由剁茶、筛茶、炒茶、筑制等多个环节，茯砖茶制作成型；二层是发花和制作封套的场所，主要用来晾置筑好的茯砖茶使其发花。
如今，游客们不仅可以参观欣赏，并且可以自己亲手制茶，在筑制好的砖茶上签上自己的名字。置身其中，亲身体验古法筑茶，感受古人的智慧，更是对古老文明的继承与传扬。
豪饮消烦渴 慢啜修心性，泾渭茯茶生产园区还有更多好景与好茶，有待大家发掘。
