万灵古镇(原路孔古镇)建制1000多年,建场200多年,系“两湖”“两广”填四川集散地,以丰厚的历史文化底蕴和淳朴秀美的水乡风光闻名遐迩。2002年4月以来,曾先后评为“重庆市历史文化名镇”、“全国特色景观旅游名镇”和“中国历史文化名镇”。
万灵是一个以水兴市、以市兴镇的寨堡式古镇。清代嘉庆时期,为防止白莲教起义,举人赵代仲规划并督建了寨堡城墙。城墙怀抱寨堡,东西南北开四道寨门,蕴含着古镇独特的历史文化内涵。明清时期因中科考及习武者多,曾被誉为“翰墨之乡”、“武术之乡”。明代刑部尚书喻茂坚、革命先驱赵宗楷、抗日英雄柳乃夫、科学家赵宗燠等名人享誉古今。杀年猪、赛龙舟、缠丝拳等民间习俗传承至今。
万灵镇位于荣昌县东部,行政隶属重庆市荣昌区,东、北与大足县相连,南接峰高镇,西邻昌州街道和古昌镇。镇政府驻地距县城13.5公里。荣路公路贯穿整个镇,地形以丘陵地貌为主,地势较平坦,地质构造简单,主要属川东条形褶皱区永川帚状褶皱带。一般海拔430—460米左右,土壤属中性或微酸性。气候属亚热带东南湿润季风气候。全年无霜期327天;年均气温17.7℃,极端最高气温40.3℃,极端最低气温-3.4℃,年积温6482度;全年日照1282小时。年降雨量1117.8毫米,气象灾害主要有干旱、洪涝、冰雹、低温冻寒、大风及秋绵雨。
万灵古镇以丰厚的历史文化底蕴和旖旎的水乡风光闻名遐迩,古镇青山环抱,濑溪河斜贯全镇,北宋时以水码头著称。整个集镇为开有四城门的城墙环抱,坚固的城墙护卫着一华里长的主街与三条支巷,当地人称主街为明清一条街。现石质狮子门、日月门两处城门和位于码头处的清代“大荣桥”保存完好,繁华的街居至今保存着古老建筑持色,“山一水一城”交相辉映,相生相息。
镇外万灵山上有东汉岩墓群、。古镇人文资源丰富,哺育了杨闇公夫人赵宗楷、抗日英雄柳乃夫,科学家赵宗燠等大批名人,民间传说丰富,舞龙舞狮、扭秧歌、喊号子、唱山歌、节气歌、划龙舟、打旱魃、座茶馆、跳巫舞、码头袍哥等民俗民风富有特色。古镇还是著名的武术之乡,缠丝拳便发源于此。古文化氛围浓郁,古色古香的水乡风韵让游人流连忘返,秀丽的风光吸引了大批中外游客。
太平门
太平门系万灵镇大荣寨四大寨门之东门,取“天下太平,万物安宁”之意,寨门内过去是古镇的政治中心,因而位列四大寨门之首,以下按反时针方向,依次为日月门、狮子门、恒升门。
狮子门
狮子门为大荣寨保存最为完好的一道寨门,系大荣寨西门。有寨门二道,分为大门、二门,门板厚实,门杠粗壮,寨门十分坚固。门内壁上的圆洞用于插门杠,抵御外侵。此处曾为古战场,清嘉庆年间,白莲教起义,曾攻破大门,但未进入二门。
恒升门
恒升门,万灵古镇大荣寨四大寨门之南门,与“日月门”遥相呼应,取“日升月恒”之意,寨内明清老街上行至此为最高处,寓意凡过此门,仕宦者会官运亨通,商人则财运旺盛,人生境界将不断升华。
日月门
日月门系大荣寨的四大城门之北门,门楼上有日月亭,门内即烟雨巷,“桥横古渡烟霞聚,寨耸雄关日月巡”。门内有一瓮形古井,深12.2米,内设暗道通往河心,由重一吨多的石板遮盖。该井系嘉庆年间修建的战备设施,以备遭兵匪长期围困时取水传信之用。
尔雅书院为明朝刑部尚书喻茂坚所建。嘉靖二十七年,因替弹劾严嵩而获罪的谏官夏言陈辞,受到夺俸处分。次年,喻茂坚辞官回荣昌故里,钟情于濑溪河畔的佳山秀水,定居万灵,修建了这座“尔雅书院”,以耕读教习子弟。“尔雅”,言诏辞雅正而深厚。古镇附近至今还存有喻茂坚夫妇的合葬墓。
沱湾码头建于公元998年(宋真宗咸平元年),距今已有千余年历史。此码头曾几度损坏,几度修缮,但原貌未变。南宋时期,万灵出产的宫廷贡品蜂蜜、蜂王浆以及宫廷美容用品花粉都在沱湾码头装船转运,并顺濑溪河而下,直抵都城临安,贡奉朝廷。
湖广会馆系嘉庆九年由湖广来此移民集资修建的同乡集会活动场所,分为神殿、议事厅、厢房、戏楼、院坝五部分。正殿塑有禹王神像;两侧耳房,供会首议事;戏楼、院坝供聚会或文化娱乐;厢房供读书或食宿。因会馆奉祀大禹,故民间又称“禹王宫”称“禹庙”。
水碾是古人为节约人力建造的水力碾米设施。即在较低处设置碾米的石磨,然后从高处引一股水,冲动石磨转动即可碾出米。现存水碾不再用于碾米,修复为供游客观赏的水车。
赵氏宗祠系赵氏族人填川至此一轮甲子后(1804年)建成,清光绪34年(1908年)重修。祠亦几经修葺,保留四进三重堂的规模。一重供族人聚会,子弟课读;二重供家族议事,严肃家规;三重供奉两宋十八帝君及祖宗灵位,以行祭祀隆典。祠堂建筑,抬梁穿斗,雕梁画栋,刻石描金;硬山屋顶,风火墙兜,青砖瓦屋,矫若飞鹰。此宗祠展现了清代移民之文化。
大荣桥建于明朝正德初年,为石质平板桥,桥面由平整的大青石铺就,每块约重10吨,全长116米,宽1.75米,共有24跨,连接万灵东西两岸。中央桥礅上曾有龙头龙尾石雕,文革中被破坏。现存大荣桥几经修复,依旧保持原貌,为重庆市市级保护文物。
十八梯,因此处梯坎有十八级台阶而得名。从前,此处曾是商贾云集,各种行帮势利相互倾轧之地。几百年来,老街虽经多次修整,但十八梯仍保持原貌,因而成为古镇沧海桑田的见证。
烟雨巷位于大荣寨日月门内。由于巷道两壁高耸,间距较窄,看上去恍若一线天。每当雨雾天气,寨门外江雨霏霏,巷道内则烟雨濛濛,很有一番江南烟雨的景象,故以“烟雨”命名。烟雨巷于2011年被评为重庆市最美小巷。
重庆北站/成都东站→荣昌北站→景区直达车→万灵古镇
重庆至荣昌:重庆菜园坝、陈家坪以及朝天门汽车站都有发往荣昌的班车,车费约45元。
荣昌至万灵:荣昌三级汽车站换乘到万灵古镇的中巴车,车程约30分钟,车费约3元。
重庆出发:进入成渝高速公路,经九龙-永川-荣昌主城下道高速全程约100公里,约1小时车程。再往万灵古镇方向,约10分钟车程到。
母猪壳,即桂鱼,因其嘴翘肚大,像母猪似的,俗称它为母猪壳鱼。古镇的母猪壳多为渔民在濑溪河打捞的野生鱼,其肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,清蒸味道最佳。
艾粑是用野生艾叶经过熬煮后加入浸泡磨成粉的糯米中,再经过揉制形成叶绿色的米团,搓成大小适中的长形米团裹上粽叶放蒸笼上蒸熟便可食用。
麻圆是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名,古镇麻圆采用纯手工工艺制作而成。
黄凉粉是荣昌的地域美食,荣昌黄凉粉切得像土豆丝一样细,却成条不烂,软而不断,味咸鲜,微辣带麻,姜、葱、蒜香味突出,成菜后色泽红亮,吃起来有粉质感。因其不放酱油、醋,碗中便没有水汁,用盐和豆粉做成的粘稠盐芡,将各种佐料都粘附在凉粉上。
铺盖面是重庆荣昌的一种汤面,因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖面。荣昌铺盖面碗底铺的是豌豆,汤是骨头汤,再舀几勺杂酱馅,撒少量葱花。
荣昌卤鹅是一道传统的汉族名菜。荣昌卤鹅的特点是色泽金黄发亮、调料微辣、适口,姜葱味齐备。
川子鱼为濑溪河野生小鱼,约为食指一般大小。将鱼肚清理干净,用盐、料酒、味精、花椒面、胡椒面码味之后过油酥炸,起锅后撒上辣椒面和葱花,既可当小吃,又是饭桌上的开胃菜。
灰水粽子是采用植物烧灰,柴灰虑水所得的碱水将糯米浸泡透,使糯米染上淡淡的黄色,再用苇叶包成四角小粽,扎紧。古镇的灰水粽子多为原味,形状以三角棕和马蹄棕居多,拨开后沾上混有芝麻面的白糖食用更为入味。
猪油泡粑由大米、黄豆、生米饭掺白糖、鸡蛋、猪油组成,质疏而嫩,味甘而软绵,色泽白黄,松泡发亮,入口化渣。
荣昌羊肉汤最早起源于解放前,羊肉具有温补作用是冬令时节滋补的佳品,荣昌羊肉汤被授予“重庆名特小吃”称号。