夹谷名胜
夹谷山山谷深邃，树木葱茏，风吹石洞，嘤嘤作鸟鸣声，若即若离，形成了赣榆八景之一的“夹谷莺啼”。山上还有圣人泉、老母奶奶洞、孟良石、响石、夹谷至踪、尼山分秀等名胜景致。
夹谷莺啼
自唐宋以来就已驰名。从明以后被列为“赣榆八景”之一。“夹谷莺啼”，其实“啼不必莺，风微石罅莺声也”。春日攀登，山花烂漫，沁人心脾，松涛滚滚，小溪叮咚。这时山风吹过石洞或岩隙而发出阵阵鸣响，千回百转，山鸣谷应，袅袅余音宛如一条飞蛇在峰峦涧壑间盘旋跌宕，循声寻去，又不知莺之所在。置身此处，这种无莺自啼、以假乱真的神奇现象，是夹谷山特殊地理环境造成。夹谷莺啼是平中见奇，神韵独具，历经千百余年而不绝。古今无数文人雅士纷纷前来寻古，争相赋诗吟诵。
尼山分秀
山顶一块形如踞虎的凸立巨石上，镌刻着“尼山分秀”四个大字。笔力遒劲，结构谨实。此石刻为清乾隆乙卯进士长白人王成题，邑人山东曹州府通判周萃元书丹，虽苔痕遍布，字迹斑驳,但铁划银钩，龙飞凤舞，隐约可辨。“尼山”即指孔子降世于山东曲阜的尼山，夹谷山因有孔子相鲁会齐侯结盟的缘故，分享了尼山秀美景色。这里的山与尼山，两山关联，一题意足。夹谷山也因为有这些圣踪遗迹成佳境，可与那些名山大川相媲美，成为千古胜景！
会齐侯碑
遗碑屹立，碑镌“孔子相鲁会齐候处”八个楷书大字，落款为“万历丙子岁仲春吉旦”。史书记载，《春秋 定公十年》：“夏，公（鲁定公）会齐侯于夹谷”。《左传》：“公会齐侯于祝其（古赣榆县名），实夹谷，孔丘相”。
圣母洞
此圆洞凌空壁立，进洞深旷宽大，洞门西南面对绝壁悬崖。相传古时有一南海圣母居住这里，信男信女常来这里朝拜，消灾免难、生儿生女十分灵验，一年到头香火不断。至今早已神无洞毁，但还有不少信众前来烧香拜仙。
夹谷诗词
夹谷山从古至今，吸引了无数骚人墨客前来登临，一揽圣地佳景，传诵夹谷佳篇。
《夹谷》 唐 进士 胡曾
夹山莺啼三月天，野花芳草整相鲜。
来时不见侏儒死，空笑齐人失措年。
《登夹谷山怀古》 明 光禄寺卿 裴天佑
翠微西近祝其城，齐鲁当年此会盟。
幽洞云深人已去，左坛松老月还明。
却近余焰遗空谷，罢享流风动废营。
我欲东临寻胜迹，并尊东麓听啼莺。
《夹谷啼莺》 清 知县单畴书
光山漠漠水流清，齐鲁曾传书载胜。
云暗峰头迷雁宇，风从洞底度莺声。
当年玉帛留残碣，此日樵渔失旧楹。
圣化亭前频徙倚，登临不尽古今情。
康熙五十四年，赣榆县知县单畴书，官至尚书。
夹谷遗迹
齐鲁会盟礼坛遗址
夹谷山平台处就是齐鲁会盟礼坛处，都是青砖青瓦石砌的古时建筑，最上一处有三间大堂，从底到上共24级台阶。今可见用碎石砌筑而成的四五处长短不等、宽窄各异，就是古时所建。圣殿孔庙、奎星阁、夹谷书院等遗址房屋轮廓依稀可见。这些古建筑物始建于何时，圯于何时，无从查考。
圣化亭
明朝隆庆年间，赣榆县知县顾钤重建，创建于何时无从考证，后因年久、兵燹等天灾人祸毁坏。清朝康熙年间，赣榆县知县俞廷瑞在任内观圣踪遗迹，不忍心其迹湮灭，在康熙十二年，将圣化亭修复一新，并勒石以记。抗日战争时期，寺庙亭堂惨遭毁坏，今只剩一片废墟。
夹谷之事
春秋末年，齐国负山临海，富有渔盐之利。鲁国又穷又小，鲁定公任孔丘为大司寇。东周敬王二年（公元前500年），齐大夫黎鉏进言齐景公：“鲁任用孔丘，照此看来会危及齐国的。”，“及使使告鲁为好会，会于夹谷。”齐景公派使者出使鲁国，商量缔结和好的会盟，地点在夹谷山。鲁定公听从孔丘建议，带领左右司马等大队人马到夹谷山与齐景公相会。夹谷山为鲁东南界，与齐之南界相接。齐国想在盟坛上战胜“知礼而无勇”的孔丘，齐国礼官叫演奏四方之乐，旌旄、羽袚、矛戟、剑盾一齐登场，鼓噪刺耳。孔子让鲁定公先退下，而自己挺身而上，登上台阶高叫：“两国国君为和好而来会盟，怎么能在此演奏夷狄之乐呢！”，又说：“裔不谋夏，夷不乱华，俘不干盟，兵不逼好”。孔子从容数语，使对方张口结舌。“俾其君悔过而谋士气夺，裔兵偃戈。一惟孔子听。”齐景公无奈，决定盟好。齐国又归还以前侵夺的鲁国郓、汶阳、龟阴等地，这就是中国古代史上的重大事件之一：齐鲁会盟。夹谷山则因孔子的登临而被后人称作圣地。
游记
人们都说，到夹谷山的游览，是冲着这里的圣山圣水，凡到过这里的人，都赞叹不已，情不能尽，流连忘返。这里除了大山的自然风光的美丽外，更主要的是数千年前的古人古迹，美好传说等，会令你神往呀！我们一行在有关人的引领下，车子直达山底，伫立仰望，山峰西南东北走向，数峰环列，当面一峰尤峻而首岐，深谷夹其中；谷东南西北上下委蛇亘之，谷之北陂级迂回，一坳隐秀，佳木菁葱。深谷上吻蓝天白云，下蹈碧波荡漾的圣人水库。大家沿着水库堤坝，行进在逶迤的砂石路上，越过山坡上村民种植的果园，顺着夹谷崖边向上，行进间渐闻水声潺潺，一股溪水从谷顶直泻而下，时而流淌在谷间碎石里，时而隐没在山涧中砂砾淤泥里，直落数百米远外的水库中。涧沟周围青草密布，杂树丛生，一块如桌面大的一泓清泉象镶嵌在绿色海洋中的明珠展现在人们面前，清澈见底，透明如镜，水质优良，无一点人为污染，一年四季长年不枯，甚至大旱之年沟塘干涸也是取之不竭。
