1966年1月8日，出生于中国香港，父母是印尼华侨，祖籍广东梅县，她毕业于北角协同中学，15岁时在街上被星探发掘，开始拍摄广告，17岁进入娱乐圈，开始参与多部影视作品的演出。
1983年，参与黄百鸣制作的影片《开心鬼》，开始踏入影坛。
1985年，参演的电影《为你钟情》上映，饰演余丽珍。
1987年，主演谭家明执导的电影《最后胜利》。
1992年，加入香港电视广播有限公司，与郑少秋、刘青云、郭蔼明合拍电视剧《大时代》。
1994年，参演高志森监制的电影《蜜桃成熟时》，票房高达1200万；同年主演的《爱的精灵》、《不扣钮的女孩》上映。同年将事业重心由影视转到歌唱方面发展，与艺能动音签约，推出首张国语唱片《纯真》。
1996年，淡出娱乐圈，后于1998年复出娱乐圈。
1999年，与黄秋生主演了电影《千言万语》。
2002年，与内地演员陈龙主演了邓建国执导的电影《母亲快乐》，她在影片中担任女主角“郭辛丽”。
2003年，与盖克联袂出演悲剧故事片《妈妈别走》，她在影片中饰演“丁淑芬”。
2004年，出演电影《母夜叉与花魁女》。
2005年，参演内地电视剧《仙剑奇侠传》，与胡歌、刘亦菲、安以轩合作，在剧中饰演“圣姑”。
2006年，与江宏恩、杨幂、林佑威参演浪漫励志爱情时代电视剧《相逢何必曾相识》。
2009年，与张静初主演内地电影《红河》，她在剧中饰演“阿水”。
2011年，参演内地都市情感伦理剧《文家的秘密》，饰演“林雪”。
2013年，重返香港电视广播有限公司，与李若彤、袁洁莹、叶蕴仪、张慧仪、江欣燕与陈慧珊共同参演电视剧《女人俱乐部》，她在剧中饰演“朱莉”。
2020年11月13日，出演的电影《热血合唱团》全国上映，饰演信希妈妈，这是她与刘德华时隔二十八年的再度合作。
2021年6月3日，与吴镇宇、谢君豪等合作主演的剧情片《浊水漂流》上映。
《上海之夜》、《开心鬼》、《千言万语》、《红河》、《分手再说我爱你》、《玉蒲团II玉女心经》、《风尘三女侠》、《家有喜事》、《八喜临门》、《鬼马飞人》、《鬼马校园》等。
《仙剑奇侠传》、《大时代》、《相逢何必曾相识》、《侠女游龙》、《美丽传说》、《女人俱乐部》等。
1999年，获第36届最佳女主角-《千言万语》。
1985年，提名第4届最佳新人-《上海之夜》。
1985年，提名第4届最佳女配角-《上海之夜》。
1988年，提名第7届最佳女主角-《最后胜利》。
1999年，提名第19届最佳女主角-《千言万语》。
2022年，提名第40届最佳女配角-《浊水漂流》。
2000年，获最佳女主角-《千言万语》。
2021年，提名第15届最佳女配角-《浊水漂流》。
李丽珍在影坛有了玉女形象，成为广受欢迎的“学生情人”，多年来，她一直不断地挑战各种不同角色，除了令观众回忆起当年清纯性感的伊人外，更多的是看到她日益成熟的演技。（新浪评）
