李赛凤7至13岁和父亲一起在台湾高雄生活了六年，小学念的是幼昌国小。
李赛凤自小热爱中国舞蹈，在1993年-2010年于香港创立“李赛凤舞艺坊”，并推广舞蹈艺术。90年代后期，她开始逐渐淡出电影圈，醉心舞蹈艺术及教导儿童中国舞艺，先后在香港及丹佛成立李赛凤舞蹈学院，制作音乐剧。2006年与汤加丽合作演出了歌舞剧《魅》。
返港后升中学，15岁时间在学校庆祝双十节的节目中，李赛凤表演舞蹈被电视台制作单位导演萧显辉看中，接拍了第一部电视剧《大地恩情之家在珠江》，从此开始了演艺生涯。
1980年，还是学生的李赛凤与董骠主演了RTV（ATV）拍摄的电视剧《大地恩情之家在珠江》，在剧中饰演少年杨亚满一角。随后演出了《大控诉》、《我要高飞》等电视剧，
1984年，毕业后在恩师徐小明的介绍下正式签约电视台拍剧，领衔主演的动作剧《醉拳王无忌》和续集《醉拳王无忌之日帝月后》，成功奠定她电视台当家花旦的地位。
1985年，与林国雄、阮佩珍共同主演古装神话剧《济公》。随后再次与林国雄合作主演古装爱情剧《仙女多情》。同年和成龙拍摄电影《威龙猛探》。
1986年，李赛凤独挑大梁主演金庸武侠剧《越女剑》，但她却毅然与电视台解约向影圈发展。之后认识徐小明，并拜他为师，学习北派功夫。
1987年，开始与日本动作女演员大岛由加利合作拍摄系列电影《天使行动》。
1989年，在《赤色大风暴》饰演督察阿Moon。在《金牌师姐》中饰演特警Mona。
1991年，搭档林俊贤主演动作电影《新龙争虎斗》。与胡慧中共同主演电影《火种》。
1992年，与吴君如主演《92霸王花与霸王花》饰MadamLee。联合杨丽菁主演《霸海红英》。与胡慧中主演动作喜剧片《偷神家族》。
1995年，与樊少皇、梁小冰主演电视剧《南拳北腿》饰演田慧男。主演电影《小鬼奇兵》后淡出演艺圈。
助念新星2008-00 饰演显达女友/月红夫人 导演邓德荣 主演张国强、邵音音
小鬼奇兵1997-00 饰演李梦丽 导演蓝海瀚 主演陈楠
天使狂龙1993-00 饰演警察小凤 导演张浩得 主演胡慧中
火种1993-00 饰演文彩蝶 导演鲁俊谷、陈楼 主演胡慧中、大岛由加利
侠圣1992-11-19 饰演神偷小妹 导演黄文云 主演刘德华、关之琳、秦豪
偷神家族1992-11-06 饰演小妹 导演王振仰 主演胡慧中、大岛由加利、元华
92末路狂花1992-00 饰演May(阿美) 导演赖建国 主演杨丽菁、大岛由加利、吴启华
金三角群英会1992-00 饰演缉毒联盟特工蓝鹰（阿Moon） 导演王振仰 主演大岛由加利、麦翠娴、吴家丽
92霸王花与霸王花1992-00 饰演Madam Lee（李队长） 导演钱升玮 主演杨丽菁、吴君如、惠英红
警网雄风1992-00 饰演高智玲 导演姚天虹 主演方中信、龙方
霸海红英1992-00 饰演小凤 导演萧荣 主演杨丽菁、大岛由加利、西协美智子
契妈唔易做1991-07-12 饰演警察乌小凤 导演钱永强 主演郑裕玲、郑柏林、杜少津
卫斯理之霸王卸甲1991-01-10 饰演王安娜 导演徐小明 主演钱嘉乐、徐小明、胡慧中
梦醒血未停1991-00 饰演杀手银狐 导演王振仰、鲁俊谷 主演胡慧中、大岛由加利、高雄
水玲珑1990-07-19 饰演水玲珑 导演杨权 主演刘子蔚、钟发、午马
夜魔先生1990-00 饰演柴华娃 导演刘观伟 主演张坚庭、周弘、曹荣
赤色大风暴1990-00 饰演督察阿Moon 导演金扬桦 主演吕良伟、任达华、高飞
天使行动3：魔女末日1989-09-14 饰演天使2号Moon 导演胡珊、唐季礼 主演方中信、夏云娜
猎魔群英1989-08-10 饰演毒枭韩山之女 导演王振仰 主演万梓良、吕良伟、胡慧中
杀手天使1989-04-07 饰演蓝天使尤丽 导演鲁俊谷 主演刘家辉、梁家仁、高城富士美
天使行动2：火凤狂龙1988-09-08 饰演天使2号阿Moon 导演胡珊 主演方中信、吕少玲、陈庭威
天使行动1987-10-03 饰演天使2号阿Moon 导演胡珊、梁本熙、黎继明、梁小熊 主演西城秀树、方中信、大岛由加利
威龙猛探1985-07-11 饰演Soo Ling 导演成龙、詹姆斯·吉里肯赫斯 主演成龙、丹尼·艾洛、乔宏
新蜀山剑侠1983-02-05 饰演小仙女若兰 导演徐克 主演郑少秋、元彪、林青霞
交叉零蛋1981-06-19 饰演学生moon 导演黄华麒 主演伊雷、廖伟雄
金牌师姐1989-00 饰演特警Mona 导演何俊升 主演杨盼盼、西协美智子
尽诉心中情1988-12-01 饰演李小红 导演麦当杰、黎大炜 主演白韵琴、顾美华
僵尸家族1986-08-15 饰演药铺林老板之女阿芝 导演刘观伟 主演元彪、林正英、钟发
僵尸先生1985-11-07 饰演任婷婷 导演刘观伟 主演钱小豪、林正英、许冠英
时来运转1985-05-30 饰演凤姐（客串） 导演刘家荣 主演元彪、曾志伟、冯淬帆
中华大丈夫2000 饰演容明珠 导演徐小明 主演赵文卓、袁洁莹
南拳北腿1995 饰演田慧男 导演梁德华 主演樊少皇、梁小冰
霸王花1994 饰演小不点 主演萧蔷、孙兴、林瑞阳
越女剑1986 饰演阿青 导演王心慰 主演岳华、汤镇宗
香江岁月1985主演梁家辉、鲍起静、米雪、万梓良
济公1985 导演庄伟建 主演林国雄
仙女多情1985 饰演可儿 导演刘嘉豪 主演林国雄、叶玉萍、吴刚
我爱美人鱼1984主演何家劲
洋葱花1984主演何家劲
醉拳王无忌之日帝月后1984 饰演柳仙儿/冬冬 导演庄伟健 主演
醉拳王无忌1984 饰演柳仙儿 导演庄伟健 主演叶玉萍、罗乐林、吴刚
魅力九龙塘1984主演刘志荣
阿Sir阿Sir1983 主演刘家杰
左邻右里1982 饰演阿青 导演罗孔忠 主演黄允材、南红
我要高飞1981-12-21 导演赖水清 主演莫少聪、陈秀雯
大控诉1981-01 饰演钟志宁（细玲） 导演徐小明 主演秦沛、王钟
大地恩情之家在珠江1979 饰演杨亚满 导演李兆熊 主演岳华、刘志荣、董骠
李赛凤之于香港电影，特别是武打片、警匪片，除了打得美，还有一大意义，就是生得美。1980年代到90年代中期，长相甜美又能打的李赛凤在《霸王花》系列电影里和胡慧中平分秋色，被誉为“动作片中的天使”。（《上海电视周刊》评）
李赛凤，20世纪八十年代到九十年代，红极一时的香港动作武打女星，代表作有《越女剑》、《天使行动》、《威龙猛探》等，1986年推出的《天使行动》系列电影，以女主角李赛凤为首，一度成为八十年代，港产动作片的代表之一，之后推出的《新龙争虎斗》、《霸王卸甲》等，也都颇具影响力。（凤凰卫视评）
20世纪80年代到90年代中期，李赛凤可以算是香港动作片头号女星，与胡慧中齐名的霸王花，但她的相貌甜美可人，所以也被认为警匪片中最漂亮的警花，是动作片中的天使。（搜狐娱乐评）
