该园区计划总投资8500万元，现已完成一期工程投资3500万元，建成800亩荷园，1500米采摘长廊，6000平方米垂钓中心，5000平方米演艺广场，5000平方米儿童乐园，5000平方米办公区、3000平方米生态美食园、4000平方米藕产品深加工车间，100亩采摘园，渡缘山、月老洞、叟趣园、休闲园等设施。建成黄河提水车两部，手摇、脚踏、水磨坊、水碾等大小水车12部，其中直径22米的黄河水车目前居世界第一高。
大小水车搭配，形成园区内农业灌溉水循环系统，科学高效的实现了水循环净化、肥料冲施，并形成科技文化景观。二期工程计划投资5000余万元，自2009年底开始利用3年时间，完成有机藕生产基地和萌山湖荷花生态园续建项目，不断扩大藕池面积，创新鲜藕深加工技术，完善水车博览园、儿童乐园、游泳池等基础设施。届时，园内将形成上林下藕、果实采摘、垂钓、种养生产等众多参与性旅游项目，娱乐服务丰富多彩，观赏、娱乐、度假、休闲独具特色，成为鲁中地区别具一格的生态旅游景区。
同时，该园又是都市农业经济发展的典范。该生态园利用秸秆打底、结合CO2气肥增产技术，池藕产量大幅度提高，比传统种植方式增产25%-50%，池藕亩产量达2500公斤，亩纯收益达5200元，形成了“玉米秸秆—CO2气肥—有机藕”的生态循环模式。每亩藕池可转化利用秸秆15-20亩，年消耗秸秆2万亩，每年收贮秸秆可增加农民收入120万元。
生产的藕因生长期短，甜脆无渣，于2007年12月通过国家有机食品和AA级绿色食品认证，同时注册为“萌山湖”牌白莲特藕，2008年又被评为淄博市市级名优蔬菜。萌山湖生态园二期工程藕粉精加工项目车间主体、园内道路、绿化及垂钓中心等已完成。并带动周边村依托地理优势发展生态型秸秆养藕，于2007年底成立了淄博市周村区秸秆养藕协会，发展养藕面积已达到3000余亩。
另外，荷花园加强与青岛农业大学的合作开发，成立了实验示范基地和研究生基地。该项目的实施，最终使荷花园成为一个集池藕种植、秸秆综合利用、产品综合开发加工、旅游观光、休闲于一体的经济效益、社会效益和生态效益兼顾的现代农业生态园。项目建成后，年可接待游客6万人次，实现年旅游收入2800万元。
