调味酱

除了各种食材，调味品中也有较多的不饱和脂肪酸，其中调味酱中的比例尤其高。100克花生酱中约有25.9克不饱和脂肪酸，芥末有22.5克，芝麻酱有19克，咖喱酱有8.8克，蛋黄酱有5.2克，酱料的纯度越高，不饱和脂肪酸的含量也越高。这些调味酱在生活中一般搭配其它食材食用，如用芝麻酱、花生酱来涂白面包，可以起到降低餐后血糖反应、增加饱腹感的作用，调制好的酱料使用起来非常方便，要想购买对身体比较好的调味酱，可以在选购的时候看营养成分表，选择钠含量相对较低的。