桦太犬（Karafuto-Ken），是一种产于日本的雪橇犬。此犬种是尖嘴类型，与其最接近的为日本秋田犬。
桦太犬有许多颜色，形态也有很大差别。桦太犬肩高在56-70cm之间，成体体重为30-40kg。耳小，尖叶形，立耳或垂耳都被接受。任意长度被毛都可接受，但必须浓密且厚重；所有颜色、斑纹，图案都被允许。
全名：桦太犬
别名：库页犬、萨哈林哈士奇、库页岛哈士奇
英文名：Sakhalin Husky、Karafuto-Ken
Karafuto-ken分解为Karafuto和ken。Karafuto日文意思为桦太，ken日文意思为狗。因此,这提供了品种的地理来源。该犬是日本唯一的雪橇犬，分布于库页岛、日本北海道以及附近的少数岛屿，但在日本北部在青森省，也有少量家庭饲养。
关于桦太犬这个品种，很少有人知道，其繁殖和饲养只保持在日本。这个品种出名来自20世纪50年代日本南极科考活动。1957年日本在南极建立了该国的第一个南极科考站“昭和基地”，随行的除了科考队员外，还有15只桦太犬作为雪橇犬进行运输。由于天气恶劣，条件有限的情况下。15只桦太犬在人员撤离时被无奈舍弃在南极。1年后科考队重返南极，其中名叫太郎与次郎的两只桦太犬竟奇迹般存活。
1983年日本上映了有关这次科考的电影《南极物语》。桦太犬因此名扬海内。
2011年秋季TBS月九日剧《南极大陆》，作为TBS60周年台庆剧，由SMAP的木村拓哉主演，绫濑遥、堺雅人、山本裕典、绪形直人、木村多江、芦田爱菜、寺岛进、香川照之、柴田恭兵等合演。
