绥元烧卖宴

内蒙古的烧麦又称稍美、烧卖，是蒙古族的一种流传很久，至今不衰的传统风味食品。如今烧麦不仅是许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐，更是内蒙古名宴，被誉为青城一绝。绥元烧卖宴是内蒙古十大名宴之一，以新鲜羊肉配上大葱、沙葱、姜等佐料拌馅，其制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄，烧麦出笼，皮如蝉翼，形如石榴，柔韧不破，晶莹剔透，味浓肉嫩，鲜香四溢。Maig oo小编了解到，2016年10月，呼市玉泉区正式将五塔寺后街、小召头道巷、小召前街和圪料街命名为呼和浩特烧卖第一街，成为一道独具特色的餐饮风景线。