朝鲜民俗宴

朝鲜民俗宴基本介绍

朝鲜族风味宴在第三届中国美食节上获得“中国名宴”美誉。吉林延边为朝鲜族自治州，为朝鲜族聚集地，朝鲜族风味宴的构成包括有主食、副食、饮料、糖果等，糕饼、米肠为常用主食，烤猪肉、烤鱼、烤松茸、生拌牛肉、糖稀、油蜜果、米花果等风味特色组成了朝鲜族风味宴，深受百姓喜爱。

朝鲜民俗宴主要菜品

地窖辣白菜、辣焖明太鱼、奶油大虾、地窖萝卜块、朝鲜宫廷酱牛排、打糕、炸鸡蔬菜沙拉、平壤烤海鲜拼盘、石锅拌饭、酸菜人参卷、铁板银杏黑椒牛肉、松茸大酱汤、江米补身鸡、盐烤朝鲜海螺。

朝鲜民俗宴荣誉认证

朝鲜民俗宴，吉林十大主题名宴，2018年9月，被评为“中国菜”之吉林十大主题名宴。