玉兰香单枞是茶叶的一种，也是名贵茶叶的一种。玉兰香单枞Camellia sinensis cv.Yulanxiang-dancong，属于山茶科山茶属植物，无性系，小乔木型，中叶类，中生种，二倍体。玉兰香单枞最早产地是我国的广东省，有两百多年的历史，它植株高大，叶片斜着生长，叶子呈绿色，一个新芽可以长三片叶子，适应能力很强，很不错的品种。
植株高大，树姿较直立，主干明显，分枝密度中等，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色绿，富光泽，叶身稍内折，叶面微隆，叶尖渐尖，叶缘平，叶齿稀浅，叶质较软。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重130.lg。
特性：芽叶生育力较强。一芽三叶期为4月下旬。产量中等，每667平方米达100kg以上。适制乌龙茶。成茶色泽乌岽，玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，连泡十几次香味犹存。适应性和扦插繁殖力较强。盛花期11月上旬，花多少实。
玉兰香单枞是系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，饮之齿颊留香，连泡十多次香味仍存，茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵；
兰花香一般指芝兰香单枞，是幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一，老枞母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老枞“特韵”。每到年底时有茶叶出现“返春”现象，品味更佳，茶叶芝兰花香幽雅细长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。
玉兰香单枞属于凤凰单枞茶，单枞的功效主要是减肥，抗衰老，降血脂。喝单丛茶能减少糖类和脂肪类食物被吸收，刮油脂，长期喝起到减肥的作用，单丛茶内含有丰富的化学成分，维生素、微量元素等，可以清理身体内的自由基，保持肌肤光洁，延缓衰老，单丛茶中有抑制血栓形成的成分，可以降低血液黏稠度，增加血液流动性，改善微循环。
1、茶叶需要特定的储存环境，一是低温，降低储存环境的温度（5度或以下），使茶叶中活性物质的转化速度降到最低，从而延长保鲜期；
2、二是干燥，当茶叶水分含量在3%时，可以较好地阻止脂质的氧化变质；
3、三是密封，即隔绝氧，是茶叶不能进行氧化作用，从而延长茶叶保鲜期；
4、四是避光，减缓植物色素或脂质的氧化，使茶叶色泽、香气陈化；茶叶具有较强的吸附性，选择无异味符合食品安全要求的包装，置放于无杂味的环境中可以防止异味混淆。
