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峨眉山素席
峨眉山是中国西南地区著名的佛教圣地,峨眉山素席是去峨眉山旅游必吃的美食。峨眉山素席集合了峨眉山素食文化的精华,菜品用豆制品、面精、蔬果等为原料,不但仿其形,而且仿其味,味美营养、营养搭配合理,体现了素食文化的哲学和信仰,是素食者的胜地,也深受游客的喜爱。峨眉山素席的菜品丰富多彩,香辣素火锅选用了峨眉山特产的蛙蛤、鸭肠菜和有机梭梭等材料熬制而成,口味浓郁,辣而不燥;香菇鲍鱼素翅采用优质植物蛋白和干贝精心熬制而成,口感极佳,丝丝入味。
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