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四际宴
四川有什么好吃的宴席?四际宴以“非遗”为主题,将经典川菜汇聚成筵席,集川菜精华之大成。四际宴从餐前茶、凉菜、餐中茶,再至头菜、主菜、二汤、行菜、座汤、甜品,最后以餐尾茶收味,菜色皆是耳熟能详的川菜如蒜泥白肉、灯影牛肉、糖醋排骨、鸡豆花、麻婆豆腐等。M aigoo网小编了解到,四川四际宴通过“传承传统,科学烹饪,艺术表达”,进行川菜24味型风味呈现,既是一场全品类的川菜品鉴宴,也对推动非物质文化遗产“川菜烹饪技艺”的传承与保护有深刻的影响。
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