大寒养生食物

一月是送走冬季，迎来春天的季节，大寒节气作为冬季的最后一个节气，在季节交替的时候，饮食需要尤其注意。大寒是冬藏与春生的转折点，既要吃些高热量、高营养的食物，又要有意识的为身体适应春天的生发做准备，做到饮食荤素搭配，温补不上火，向春天的清淡饮食过渡。大寒有吃“消寒糕”的传统，即吃年糕，食用后全身暖和，还有步步高升的好彩头，吃糯米饭，喝糯米酒，也是大寒节气的传统食俗，而冬瓜、核桃、柿子、鸭肉、红茶、橘子、糯米、海带、香菇、黑豆等则是适合大寒进补的佳品。