《红胡子》是由日本东宝映画制作发行的185分钟剧情影片。该片由黑泽明执导，三船敏郎、加山雄三、山崎努、团令子、香川京子等主演，于1965年4月3日在日本上映。
该片改编自山本周五郎所著小说《红胡子诊疗谭》，以江户时代，幕府设置的医疗机关小川医院为舞台，讲述了在那里上演着的庶民们的生活，及所长红胡子跟着青年医师的心灵交流。
三船敏郎 饰 新出去定（红胡子）
加山雄三 饰 保本登
山崎努 饰 佐八
团令子 饰 阿杉
桑野美雪 饰 奈加
香川京子 饰 狂女
江原达怡 饰 津川玄三
二木照美 饰 阿丰
根岸明美 饰 阿国
头师佳孝 饰 长次
演员三船敏郎
小石川疗养所所长，因为留着红胡子，所以人们一般叫他红胡子。他在又旧又破的小石川疗养所，每天接待贫苦的病人，默默施展自己的医术。
演员加山雄三
刚毕业的医学院学生，在父亲的介绍下，来到穷乡僻壤的小石川诊所实习。一直渴望到长崎游学的他，对这个又旧又破的地方感到十分不满。出于叛逆心理，他对疗养所里的各种禁令充耳不闻，对留着红胡子的新出去定所长也并不尊敬，还处处找碴儿。
演员香川京子
因受虐而精神失常的少妇。她声泪俱下的讲述自己凄惨的过去，使得保本登信以为真，更企图色诱保本登，目的是威胁保本登的生命。
演员二木照美
因被贩卖至青楼身患性病的妓女，保本登在小石川疗养所的第一个病人。在保本登的帮助下，她渐渐不再对别人抱有敌意。
保本登作为见习医生住进了小石川疗养所，一直渴望到长崎游学的他，对这个又旧又破的地方感到十分不满。出于叛逆心理，登对疗养所里的各种禁令充耳不闻，对留着红胡子的新出去定所长也并不尊敬，还处处找碴儿。红胡子每天接待贫苦的病人，默默施展自己的医术。
一天，登突然听到红胡子提起胰脏，这是只有学过西洋医学才会知道的名词，登顿时对他刮目相看。红胡子经常说，疾病是由社会的贫困和无知带来的，对此医术毫无办法。渐渐地，从贫困的病人身上，登发觉了努力承受人生不幸的美。妓女阿丰成了登的第一个病人，在他的帮助下，阿丰渐渐不再对别人抱有敌意。
即使无名无利，也要一生在这里行医——登做出了这样的决定。
制作人 田中友幸、菊岛隆三、根津博
原著 山本周五郎
导演 黑泽明
副导演（助理） 森谷司郎、出目昌伸、松江阳一、大森健次郎
编剧 井手雅人、小国英雄、菊岛隆三、黑泽明
摄影 中井朝一、斋藤孝雄、原一民（助理）
配乐 佐藤胜
美术设计 村木与四郎
灯光 森弘充
录音 渡会伸
场记 野上照代
获奖时间 奖项名称 获奖方 获奖情况
1965年9月6日 第30届威尼斯国际电影节 金狮奖-最佳影片《红胡子》提名
最佳男演员 三船敏郎 获奖
国际天主教电影视听协会奖 《红胡子》 获奖
1966年2月28日 第23届金球奖 最佳外语片 《红胡子》 提名
1965年 第16届日本电影蓝丝带奖 最佳影片 《红胡子》 获奖
最佳男主角 三船敏郎
最佳女配角 二木照美
1965年 第20届日本每日映画大奖 最佳日本电影 《红胡子》 获奖
最佳男主角 三船敏郎
1965年 第39届日本电影旬报奖 年度日本电影十佳《红胡子》第一名
最佳导演奖 黑泽明
《红胡子》是一部洋溢着或者说充斥着过多的人道主义精神的漫长电影，黑泽明试图通过描写江户时代的医院和其中医生与患者，那些患者不断的死去和离开，黑泽明悲天悯人的思想跃然银幕之上。三船敏郎扮演的红胡子，更多是给患者精神上的帮助，而黑泽明对于细节的苛求，证明了他是做不好自己的导演工作就要自杀的人，这是可怕的境界。那是时代的错误，结构性紧张的医患关系，并不在于少数人的奉献，但那是火种，黑泽明给人希望所在。（新浪娱乐评）
《红胡子》并不是一部严格意义上的武士电影，“红胡子”虽然是一名医生，但他身上却有着武士的气质，像是一名侠客。作为一名医生，首先应该具有一颗仁心，但被一群流氓挑衅之后，他又果断使用武力。红胡子的仁义与侠义像极了日本国民的示威与冲突。
红胡子还是一名改革者，改变了当时落后的医疗体系。红胡子的改革完全可以看作是20世纪60年代日本“革新自治体”的运动。电影里出现的各色病人、恶劣的生存环境，其实就是对现实社会的一种影射。
红胡子不仅“治病”，更能“医人”，可以说，他是幕府时期的鲁迅。他直言许多病是由社会的贫困和无知带来的，对此，医术毫无办法。电影里的幕府社会与现实日本社会高度重合，上层社会的繁荣与下层社会的贫穷形成鲜明反差。（《视听》杂志评）
《红胡子》中的英雄形象很离奇。背景完全抽象化，远离任何时代、社会背景，变成是在任何时空都可以发生的一家医院里。主角“红胡子”，不仅济助贫困、力抗恶势力，甚至有十分厉害的武功，可以一人打败十数人。这完全象华人电影中对“武侠神话”。黑泽明至该片，已经无法再演绎他的乱世英雄。英雄不仅在道德上、也在能力上，必须彻底的完人化、神话化，否则无法改变大局。（《信息时报》评）
该片的原著作者山本周五郎并不喜欢自己的小说被改编成电影。在黑泽明的坚持下该片成了例外。
黑泽明在完成《红胡子》后进入了无钱拍片的日子。
高希希导演的2010年版电视剧《三国》中借鉴了该片的造型。
《红胡子》是黑泽明第一部也是最后一部有露点镜头的电影，是第三部以医生为主角的电影（前两部是《静夜之决斗》和《泥醉天使》），最后一部黑白电影，也是最后一部与三船敏郎合作的电影。
制作单位 东宝映画、黑泽明工作室
发行单位 东宝映画（日本、美国）；标准收藏、牛仔影业、弗兰克·李国际（美国）
上映国家 上映时间、细节 上映国家 上映时间、细节
日本 1965年4月3日 意大利 1965年8月（威尼斯电影节）
美国 1966年1月19日（北美首映） 瑞典 1966年12月12日
美国 1968年12月19日 日本 1970年2月2日（再版发行）
芬兰 1979年2月2日 阿根廷 2002年9月11日（北野武、黑泽明作品展映）
法国 2004年12月1日（再版发行）法国 2006年11月22日
