早在康熙年间，烟台山就被誉为“福山八景之首”。在山上，有以“龙王庙”、“忠烈祠”、“狼烟台”为代表的民俗建筑群，又有燕台石、造化奇观、盟情崖”、太白石、母子龟、鸳鸯石、隋侣廊、观海坪、海市蜃楼、一线天、600余年的古栾树等神奇景点，还有抗日烈士纪念碑、惹浪亭等人文景观；有高人、墨客的题诗，刻石勒碑，还有美丽动人的神话传说，让人思绪万千，回味无穷。山上树木葱茏，红楼青舍；海边礁石嶙峋，参差奇异；山体巨石丛生，神功造化奇观，如有灵气贯通山脉，引来观光游客川流不息。或吟诗作画刻石留名，或依礁傍海垂钓取乐，或观日出看海市蜃楼品味自然。
烟台山龙王庙始建于明代，是当地人为祈雨保丰年而修建，迄今已有数百年历史。新中国成立后，烟台山重获新生。1994年，烟台山管理部门对龙王庙进行过一次维修。2000年又对龙王庙进行了一次维修，使这座有着数百年历史的庙宇恢复原貌。
1936年，烟台的官商士庶在集资修复龙王庙时，将原龙王庙南院一倾倒的矮房，改建成忠烈祠。忠烈祠坐北朝南，由正殿，东西厢房和大门组成一座封闭式院落。正殿供奉的是三国名将关羽和宋朝名将岳飞的塑像，东面供奉的是关平、周仓，西面供奉的是岳飞，张宪，西厢是“忠烈千秋'陈列，关羽留给后人的遗言是：“玉可碎而不可改其白，竹可焚而不可改其节”，岳飞留给后人的遗言是“前仆后继，还我河山”。
谁将石壁劈成舟，屹立山腰海上头。纵有风涛惊不到，虽无桨舵势能悠。难供利客奔南北，止许高人宴夏秋。却笑胶舟游楚水，问王空自动齐侯。据载，这首刻在烟台山后断崖处石船“船舷”上的七律诗，是清朝康熙年间一位名叫刘九标的贡士所题。他不但字体工整严谨，而且对石船的描绘与赞美，也是形象逼真，恰到好处。从而使石船成为烟台山著名景观。石船、石帆本属自然奇观，再几经文人品题，更是锦上添花，令人感叹。面对此景，耳闻涛声，读此佳句，真可谓情景交融，奇妙绝伦。
栾树，亦称“栾华”、“灯笼树”。无患子科，落叶乔木。烟台山有此树种出现，实属罕见，关于它的来历还带有一定的文学色彩。据说，明朝在海岸线南侧设奇山守御千户所，有一名十七八岁的南方士兵，远离父母，思乡念家心切，常对蓝天白云，热泪滚滚。这情景被一只迁徙的小鸟看见，便在第二年春天从士兵家乡衔来一颗栾树种子，放在烟台山兵营不远处的石丛泥土中。不多日，小栾树破土而出。南方籍小士兵见后惊喜不已，天天给它培土浇水，伴着它一起成长。每当站在它跟前，就如同见到家里亲人，因此这树又被叫做思乡树。
美丽的烟台山，不仅自然景色迷人，而且也是名胜古迹荟萃的地方。观海坪是位于北侧临崖小路旁一片草坪，虽然面积不大，也无陪衬，但它在烟台人的心中，却有着相当重的分量。被誉为“万景台”。如若有亦梦亦幻般的海市蜃楼奇观出现时，这里便是最佳观察点。
冰心纪念馆是原东海关总监察长官邸旧址，现做为冰心纪念馆对外开放。冰心是20世纪中国杰出的文学大师、忠诚的爱国主义者、著名的社会活动家。为中外文化交流、为妇女儿童事业做出了杰出的贡献。她的成长与烟台有着密切的联系。冰心至1903年-1911年随父母住在烟台，度过了自己的童年，她称烟台是她灵魂上的故乡。“一提起烟台，我的回忆和感想就从四方八方涌来”，这饱含深情的话语，是冰心对烟台无限眷恋的真实写照。冰心是烟台珍贵的文化资源和无形财富，这座冰心纪念馆，展示了冰心的手稿、著作、照片以及实物，再现了冰心与烟台浓厚的情缘。
惹浪亭，其建筑风格融会古今，精巧别致，屹然翘立于波浪撞击的群确之上。远远望去，有时像游动于水中的画舫，有时像烟雾缥缈之中的空中仙阁。“惹浪亭”，顾名思义，就是招惹浪花之意．登亭可饱览近海远山的美景．波平如镜时，您可聆听大海细语，感悟人生，浪急波涌时，您又可目睹“惊涛拍岸，卷起千堆雪”，荡人心怀．这里也是垂钓的好去处，令人乐不知返。
烟台市的标志性建筑，建于1988年4月，是设在烟台港海岸山巅上的大型航标灯塔，专为进出港口的船只进行导航之用。不过它不是早的烟台山灯塔，原烟台山灯塔是由英国人于清光绪三十一年（1905）建造的，由于年久失修，照明度弱暗，不能再继续延用，20世纪80年代初被拆除，以后重新建成这座新灯塔。这座灯塔，集导航．旅游、海上交通指挥于一体。它是由清华大学设计的，塔高49.5米，共12层。底部3层采用古堡式建筑造型，内设电梯可直通11层了望台，顶端有360度转动照明灯，直射距离可达30海里。
悬挂在岩石之间的小木桥，因地处烟台山“盟情崖”边而得名。说到盟情崖，还有一段神话传说。在很久以前，有—对自由恋爱的青年，因遭到父母和亲人的反对，就相约到这里一同轻生，不料遇到这悬崖峭壁将二人隔开。正在无奈之际，海潮拖着木板向二人间的悬崖漂来，在两崖之间架起了一座木桥，他们二人冲向桥心相拥相抱，盟誓今生今世永不分离，从而打消了轻生的念头：并每年双双到这里拜祭海神．盟情崖由此而得名．这座象征“连心”的吊桥，从此成了青年男女相亲相爱、锁定终身的神圣之地。
1945年8月15日，日本政府宣告无条件投降，8月24日拂晓，烟台胜利解放。在解放烟台战斗中，共歼灭日伪军1500多人，八路军将士89人壮烈牺牲．为了纪念在解放烟台的战斗中献身的抗日英雄，烟台市人民政府根据胶东行署的指示，于1946年5月，在烟台山忠烈祠西侧修建抗日烈士纪念碑。碑身高8米，呈五菱柱形，由乳白色的花岗岩石块砌筑。碑的正南面为“民族英雄名垂千古”八个红色大字，背面铭刻着89位烈士的英名。
日本是烟台开埠14年后的1875年11月才来烟台设立领事馆的。日本领事馆位于烟台山西领事路（现烟台山西路），占地25亩之多，3幢楼房，170多间，达2446平方米。其中领事馆楼采用近代建筑设计手法，以简单的几何体组合手法设计建造，为砖混结构。室内分配合理，有地下层。整个建筑受欧洲新建筑运动影响，以实用为主，体现“不是依靠装饰而是以形体自身之美为美”。外部完全没有装饰。强调建筑物的比例，墙面和窗子的关系，要求成为基本立方体的组合，完全区别于折衷主义建筑形式，是烟台较早的此类风格建筑。同时，外墙的陶片帖面也开当地新建筑风格的墙面处理的先河。
广东街位于朝阳街西侧，与顺泰街形成“丁”字路口，全长270米，约建于1861年，初名桂子街。近代烟台被辟为通商口岸后，贸易兴旺，商业发达，成为中国北方海区的一个贸易中心，到烟台经商的广东、福建等外地的商人日渐增多。他们为了生意上的共同利益，先后成立同乡会，建立会馆等，常在一起议事、聚会、娱乐。桂子街上就聚居了许多来烟经商的广东人，故该街改名广东街。初为乱石铺路，1926年修建成水泥路面。
夏季：7：30－18：30
冬季：8：00-17：30
乘坐3路、6路、8路、17路、43路、45路、46路公交车可到达景区。
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1979年7月6日，公布抗日烈士纪念碑为烟台市级重点文物保护单位，烟台市军民进行爱国主义和革命传统教育基地。
1987年，日本领事馆被烟台市人民政府公布为市级文物保护单位。
1988年，烟台市人民政府将烟台山列为市级重点文物保护单位。
1992年，英国领事馆被山东省人民政府公布为省级文物保护单位。
1996年，挪威领事馆被烟台市人民政府公布为市级文物保护单位。
2002年，烟台山公园被国家评定为国家AAA级旅游景区。
2006年，烟台山近代建筑群被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。
2009年，烟台山景区被国家旅游景区质量等级委员会评定为国家AAAA级旅游景区。
