怀安葵瓜子是河北省张家口市怀安县的特产。怀安葵瓜子的特点是籽粒大而饱满，色泽美观，营养价值高，老少皆宜，适宜嗑食。
葵花子性平，味甘，具有补虚损、降血脂、抗癌之功效。丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压有颇多裨益，而维生素E可促进血液循环，抗氧化，防衰老；所含植物固醇和磷脂能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。此外，多食可以美发。
葵花子营养丰富，它含有丰富的植物油脂、胡萝卜素、麻油酸等，并含有蛋白质、糖类、多种维生素及锌、钾、镁等微量元素。葵花子脂肪含量可达百分之五十左右，其中主要为不饱和脂肪酸，而且不含胆固醇。
葵花子中富含亚油酸，不仅有助于降低人体血液胆固醇水平，还有益于保护心血管健康。葵花子中维生素E的含量也特别丰富，可安定情绪，对防止细饱衰老、预防成人疾病都有好处。
葵花子还具有防止贫血、治疗失眠、增强记忆力的作用，对癌症、动脉粥样硬化都有一定预防功效。
