北屯瓜子是新疆生产建设兵团十师北屯市的特产，十师北屯市位于食葵种植的“黄金纬度”，素有“中国食葵之乡”、“中国黑打瓜之乡”的美誉，瓜子品质享誉疆内外。
近年，十师北屯市围绕食葵产业强链、补链、延链，做大做强瓜子加工产业，打造强力品牌，拓展国内外市场。
打造食葵种源研发、种植、加工、物流、销售全产业链，十师北屯市从政策、用地、市场等多方面扶持做强瓜子加工产业，积极帮助企业解决原料供应、产品运销、资金需求等难题，近年一些企业入驻北屯经济技术开发区，快速发展壮大。
至今，十师北屯市已有瓜子加工企业21家，年加工各类瓜子5万吨，培育出“傻老大”“雪白仁”“一地壳”等多个知名品牌，其中6家企业瓜子产品出口至欧洲、东南亚、中亚等地区，并建起5万吨规模的瓜子原料舱单质押平台。
2023年成功举办了中国·北屯首届瓜子文化节。
