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芦笋牛肉卷
日本国宴上有什么菜?芦笋牛肉卷是日本料理经典菜式,是本国食材和西式烹饪的完美结合。这道菜选择鲜嫩的和牛牛犊肉、新鲜的芦笋笋尖、优质可生食鸡蛋为主料,将牛肉切片加黑胡椒,蘸上简单请,再卷在芦笋上,然后在锅中煎熟,食用时搭配特调的日式风味酱汁。M aigoo网小编了解到,芦笋牛肉卷由于裹了一层蛋清,因此牛肉特别的细嫩,芦笋也很脆嫩,日式酱汁调味是浓郁的和风风味,很受宴请嘉宾的欢迎,而且荤素进行搭配,吃起来也不会觉得腻。
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