江志仁最早与雷颂德同在英国读书并夹BAND。
90年代初期出道迄今，创作了大量优秀的作品。杨千嬅《姐妹》、张国荣《梦到内河》、郑秀文《颜色...气味》等。创作风格上以英伦新潮摇滚舞曲为主。而在与众多歌手的合作中尤以与张国荣、王菲、陈奕迅的合作最为出色。
江志仁比较擅长写凄迷的慢歌，悠扬的旋律中奇幻新潮的感觉扑面而来，有的时候可以找到早年达明一派的风范。
作为擅长表现歌手平静内心底下躁动情绪的音乐人，江志仁写的歌曲非常有特色：比如他给张国荣写的《偷情》，虽然初听是柔媚的情歌，但是独特的节奏性中不经意渗出轻扬冷峻的味道，阴郁和艳丽兼而有之。人们都已经习惯接受他这种前卫而诡异的音乐风格。
而陈奕迅的名曲《浮夸》原名《Depression》，是江志仁2003年4月1日在伦敦听到张国荣去世的消息之后写下的，“表达他听到消息时的震撼悲痛和不解”。后来陈奕迅为他的新专辑选中了这首曲子，但是其他的制作者都不想再沿用江志仁本来的主题，觉得太沉重了；梁荣骏表示希望江志仁给曲子改个名字，于是江志仁把它写成了dps，在黄伟文填词之后，江志仁也觉得这已经是完全另外的作品了，不过他的这首创作对荣迷来说还是有着特殊的意义的。
1993年的《执迷不悔》中江志仁凭借《不再儿嬉》端倪初现，年底更以一曲《流非飞》促使当时的王靖雯成功上位。而后展开与王菲长期的亲密合作。谱下《迷路》、《玩具》、《不得了》、《给自己的情书》、《百年孤寂》、《开到荼蘼》、《萤火虫》等传世佳作。
他的作品电子的成分浓烈，编曲上又偏重节奏，意象表达上到类似于高垒琪奥的油画，重彩浓墨，显得相当铺张。这些作品中，以一把钢琴键编配的抒情作品《给自己的情书》则清新的有些不同，以钢琴为主的编曲多给人自省之感
1999年王菲推出的大碟《只爱陌生人》当中的一首《开到荼蘼》则是许多FANS的心水之选，以类似进行曲的形式缔造的摇滚作品，格调不凡又不失旋律的流畅，配上林夕极富想象力的歌词与王菲颠覆性的洒脱演唱，当属绝唱。另外，《DIDAR》专辑中的《无题》一曲，旋律上走笔流云，是为完美之作。
江志仁后期的作品受到F.P.的影响，作编上音色繁复。与ADRIANCHAN合作的《百年孤寂》是为一例。重叠迷乱的弦乐在副歌间隙造营风沙质感，对比同张大碟中ADRIANCHAN《蝴蝶》怨去吹萧的寒凉，《百年孤寂》却又叠幻出狂来说剑的苍茫。
2013年，担任陈奕迅专辑《The Key》制作人，该专辑获得2013年度叱咤乐坛流行榜颁奖典礼叱咤乐坛至尊唱片大奖。
2016年，担任刘惜君专辑《当我身边空无一人》制作人。
《怎可以没有感情》周慧敏
《敷衍》李克勤
《流非飞》王菲
《不再儿嬉》王菲
《这一双眼睛》郭富城
《自动自觉》周慧敏
《三字经》罗文
《拒绝结婚》罗文
《笑忘书》王菲
《给自己的情书》王菲
《萤火虫》王菲
《再见萤火虫》王菲
《浮夸》陈奕迅
周慧敏《心事重重》
王馨平《爱一生也不够》
软硬天师/黄耀明《广播道Fans杀人事件》
许志安《雨后阳光》
彭羚《有着你...多么美》
软硬天师《Soft Hard Mix》
苏永康《生命色彩》
The Party《七个Happy Party》
郭富城《狂野之城》
郑秀文《十诫》
林忆莲《Sandy '94》
苏永康《Oh!Gal》
周慧敏《多一点爱恋》
王菲《Di-Dar》
许志安《男人最痛》
黎明《天地豪情》
戴恩玲《不经意》
苏永康《最深刻的爱》
苏永康《假使有日能忘记》
郑秀文《放不低》
杨千嬅《狼来了》
张国荣《红》
王菲《玩具》
林海峰《的士够格》
王菲《菲卖品》
郭富城《爱的呼唤》
车沅沅《全心投入》
郑少秋《最佳友情人》
梁汉文《随时行乐》
梅艳芳《Larger Than Life》
王菲《只爱陌生人》
郑秀文《很爱很爱》
张国荣《陪你倒数》
苏慧伦《懒人日记》
杨千嬅《Play It Loud,Kiss Me Soft》
王菲《寓言》
容祖儿《喜欢·祖儿》
张国荣《Forever》
梁咏琪《Suddenly,This Summer》
陈文媛《Shine》
杨千嬅《Miriam》
张柏芝《最新形象》
容祖儿《隆重登场》
彭羚《我的...》
陈晓东《从未忘记》
杨千嬅《Miriam's Music box》
杨千嬅《扬眉》
张国荣《一切随风》
容祖儿《Show Up》
杨千嬅《Miriam's Melodies》
何超仪《Sickid》
杨千嬅《吵我》
杨千嬅《Single》
陈奕迅《U87》
张遥《七天》
软硬天师《Softhard Refill》
刘浩龙《All The Best》
陈奕迅《What's Going On...?》
杨千嬅《Unlimited》
陈奕迅《认了吧》
卢巧音《Process》
孙耀威《So Far...So Close》
李克勤《My Cup Of Tea》
张敬轩《酷爱》
陈奕迅《Listen To Eason Chan》
邓丽欣《Stephilosophy》
孙耀威/陈诗慧《In The Name Of...Love》
陈慧琳《Kellylicious》
吴雨霏《Lady K: Transformation》
麦家瑜Cantonese Single
陈诗慧《Merci》
陈奕迅《H3M》
容祖儿《A Time For Us》
林峯《Self-Portrait》
陈奕迅《主旋律》
陈奕迅《The Key》
刘惜君《当我身边空无一人》
