萨拉米香肠

萨拉米香肠是比较受欢迎的匈牙利特产美食，一种烟熏香肠，是意大利萨拉米香肠的改进版本。据了解，萨拉米是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。其中匈牙利萨拉米香肠，在欧洲的一些超市中会有单独的分类，因为匈牙利萨拉米香肠将生猪肉加入了多香果，白胡椒等，然后烟熏，悬挂在东欧的冷空气中，使其开始慢慢的发酵，全程不用烹饪，拥有独一无二的萨拉米香肠口味，受到不少人的喜欢。到了匈牙利游玩，不妨品尝品尝。