血腥凯撒

血腥凯撒介绍

Bloody Caesar是于1969年，一个名叫Walter Chell的加拿大调酒师发明的。最早的版本里，使用的是番茄汁和捣碎的蛤蜊，后来蛤蜊才被直接加入进了番茄汁里。血腥凯撒这个名称的由来：Bloody Caesar的Caesar正是出自凯撒大帝Julius Caesar。和Mary一样，都是历史上名垂青史的暴君，绝对不负「血腥凯撒」的外号。

血腥凯撒的主要原料

Pertsovka(伏特加的一种)1/5 clamato4/5 其它

如果不加伏特加的话就称为Virgin Caesar

Clamato汁其实严格的说，是Spicy Tomato Juice的一种。得名于Clam Tomato，加入了蛤蜊的萃取物的番茄汁。

Bloody Caesar使用加入蛤蜊提取物的番茄蛤汁，并使用在伏特加中比较烈的Spirytus（酒精度96%，波兰精馏伏特加）和Balkan vodka（酒精度88%，保加利亚制巴尔干伏特加）

血腥凯撒的做法

1、依次将45毫升伏特加，10毫升自制蛤蜊汁，90毫升番茄汁，15毫升新鲜柠檬汁，15毫升酸辣汁，4滴辣椒仔倒入摇酒壶中；

2、在摇酒壶中放入冰块，反复rolling，直到香味出来；

3、倒入加满冰块的长饮杯中，用西芹、柠檬片、黑胡椒做装饰。