格拉帕

grapa格拉帕是一种意大利白兰地，由酿葡萄酒的皮渣蒸馏而来，故而又名“果渣白兰地”，多作为餐后酒。据了解，果渣白兰地是用制作葡萄酒剩余的皮、梗、籽的残酒渣为原料生产的一款蒸馏酒，被很多中国人亲切地称为“意大利茅台”。可以被称为“格拉帕”的蒸馏酒，必须是在意大利境内、瑞士的意大利区，或者圣马力诺这三个地方生产的，其次必须是用水果的残渣制成，然后工艺必须是蒸馏，且不能在制作过程中有水的添加。