1、取适量面粉，在炒锅内中小火翻炒。
2、待面粉翻炒为深黄色时，停火出锅，将面粉盛出，备用。
3、取适量炒好的面粉，与适量冰水混合搅拌。水的量刚好溶解面粉为糊状则可，不宜过多过稀。
4、搅拌时候按同一方向搅拌，以免出现面疙瘩。
5、切葱为段，切蒜为片。
6、锅内放少许油，油热后放入葱蒜翻几下，然后加开水。
7、开水沸腾后，一边往锅里缓慢倒入凉水拌好的面粉湖，一边同一方向搅拌。
8、上一步完成以后，面茶就会均匀冒泡，加入适量食盐。搅拌一下，就可以出锅了。
1、面茶是蛋白质的重要来源，可以帮助人体维持正常的生理功能并促进身体的修复和生长。
2、面茶含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，这些矿物质对于骨骼健康、血液形成和免疫功能都有重要作用。
3、面茶还含有维生素，如维生素B1、B2和尼克酸，这些维生素能够帮助身体转化食物为能量，维持皮肤和神经系统的健康。
准备适量的芝麻油和芝麻酱，在吃的时候，在干净的碗中先放入适量的糜子面再连上适量芝麻酱和芝麻盐，再放入适量糜子面，最上层淋上芝麻酱吃的时候调匀就可以。
