广州市白云中学创办于1960年，前身是白云师范学校，后经历五次搬迁，六易校名，1999年转制办高中， 2000年更名为广州市白云中学，是白云区四所骨干高中之一，学校于2010年9月整体搬迁到金沙洲校区。学校拟于2017年下半年申报示范性高中。
白云中学坐落在风景秀丽的金沙洲新城区中心，毗邻地铁六号线沙贝站，占地面积48918.1平方米，校园环境优雅，设施齐全，是莘莘学子求学成才的理想之地。广州市白云中学，被列为白云区四所骨干高中之一，是广东省一级学校，广东省现代教育技术实验学校，广州市普通高中教学水平评估优秀学校，广州市教育系统教学装备建设先进学校，广州市中小学教师继续教育实践基地，广州市绿色学校、广州市青年文明号、广州市依法治校先进单位、广州市安全文明校园、全国语文学习科学实验学校，全国普通高考考场，白云区先进单位、白云区教育系统优秀党支部、白云区诚信建设示范单位、白云区德育示范校。学校现有36个教学班，学生约1500人，正在创建示范性高中。
白云中学近几年高考本科上线人数快速攀升，2014年、2015年获广州市高中毕业班工作一等奖。不少学生考上中山大学、华南理工大学、暨南大学、南方医科大学、北京航天航空大学、西安电子科技大学、中国地质大学、中南财经政法大学等重点院校。以美术为主的“笔韵墨香”特色课程被评为广州市次重点立项课程，近几年美术高考上本率达到70%，2015届本A以上11人，其中广州美术学院3人，广东工业大学2人，多人通过了中央美术学院等重点院校考试；体育高考本科率达91%。
广州市白云中学贯彻落实国家教育方针，本着“全面发展，培养专长”的办学模式和“构建网络环境下教育教学和个性发展”的办学特色，实践以感恩之心做人，以健康之心生活，以专注之心学习，以立志之心发展的育人理念，以培养良好习惯为基础，以塑造健全的人格为核心的德育目标，切实提高教育教学质量。办学特色是学校管理、德育、教学、科研、心理于一体的网络环境。学校特色材料“用星级宿舍管理文化建设推动中学生养成教育发展”获广东省一等奖，并在2008年的穗、台校长交流会上深受赞誉，网络环境下的主题班会已是正式立项的市级科研课题。学校加大强科研工作力度，拓展学校提高质量、可持续发展的空间，走科研强校之路。结合该校办学特色进行的科研课题有：《实现以学生为主体民主参与课堂教学新形式的探索》（国家级）、《基于网络学习社区的学生学科能力发展研究》（省级）、《基于网络环境下的有效教学教师校本研修实践研究》（市级）、《构建网络环境下普通高中班会课教学模式的校本研究》（市级）。课题《实现以学生为主体民主参与课堂教学新形式的探索》的中期汇报获总课题组中期成果评比一等奖，《基于网络环境下的有效教学教师校本研修实践研究》这一课题的中期总结收入总课题组的阶段总结专刊中，并得到总课题组市教科所的专家们的好评。这几年该校有多位老师成为区学科教研会的成员，五位老师成为广州市学科中心组成员，有多位青年教师在各级报刊上发表论文，有30多位青年教师在各级各类比赛中获得奖励。随着学校规范化与制度化管理工作的推进，带来了学校管理水平和教学质量的提高。2002年、2004年获得广州市高中毕业班工作一等奖；2003年、2007年、2008年、2010年、2011年获得广州市高中毕业班工作二等奖；2005年、2006年、2009年获得广州市高中毕业班工作三等奖。2009年确定为“广州教育e时代”实验学校、2011年广州市普通高中教学水平评估优秀学校、2011年广州市中小学教师继续教育实践基地、2011年广州市安全文明校园、2011年，广州市白云区德育示范校。学校先后获得“广州市青年文明号”、“白云区诚信建设示范单位称号”、“白云区教育系统“先进单位”、“白云区教育系统先进党支部”、“白云区先进团组织”、“广州市学校民主管理”三星级单位(最高)、“白云区先进教职工之家”、“广州市先进教职工之家”、“白云区师德建设辩论赛中学组一等奖”等荣誉称号。通过实施新课程改革，学生综合能力得到发展，在各级各类学科竞赛中共获得国家级、省市级各类奖项。
“笔墨”文化溢彩纷呈，“雅致”精神流光绽放。
白云中学社团活动丰富多彩，摄影社、篮球队、街舞队、文学社、科技社、广播站、
书法社、漫画社，竞相斗妍；艺术节、体育节、朗诵比赛、征文比赛、插花比赛等，尽显才艺。宽松和谐的校园文化教育氛围，编织学生成长成才的摇篮，搭建学生成长的舞台。
学校占地面积48918.1平方米，生均占地面积33.1平方米；建筑面积33221平方米，生均建筑面积22.5平方米；绿化占地面积19616.2平方米，覆盖率40.1%，校园环境幽雅，学习区、生活区、运动区，布局合理，教室、宿舍均安装了空调。学校拥有教学辅助用室60间，各类功能室51间；体育场地及设施能满足教学需要，300米田径跑道，体育馆一座，标准篮球场7个，标准排球场2个，标准羽毛球场4个；图书藏书约73980册，生均图书约45册，电子阅览室1间；建立了校园千兆网，拥有计算机网络中心、网络视频直播中心，多媒体网络计算机室3间，语言实验室3间；全校有计算机570台，所有教职工都有办公电脑，全部教室、实验室、功能室都装备多媒体教学平台，共有66套。既满足了教育教学的需要，又打造了学校创新教育的亮点，白云中学是学生修身治学的理想场所。
广州市白云中学的前身是创办于1960年的江村师范学校，校址位于白云区蚌湖玉墟宫，设速师班2个，幼师班2个，共有学生186人，教职工23人。
1964年学校易名为广州市郊区农业职业学校，校址设在今九佛镇，当年招收会计专业2个班，初级农业技术班2个，共200人，实行半农半读。
1965年春，学校迁至石井莘村，同年夏季，又迁至东圃新塘钟岭，开设果树专业、兽医专业各1个班，普师专业2个班，速成师范1个班，共250人，由于增开师范专业，学校更名为广州市农职师范学校。
1968年至1969年，学校改为普通中学，更名为广州市110中学，校址设在现天河区东圃。
1969年经市批准，学校又更名为广州市郊区师范学校。
1969年至1972年初，学校共培训中小学教师1000多人，由于办学规范的不断扩大。
1972年，学校迁至沙河马蹄岗，一方面继续招收普师班（两年制），另一方面担负在职教师的进修培训任务。
1980年正式招收初中毕业生，学制改为三年。
1983年区政府和市教育局为了进一步完善学校办学设施，提高办学水平，拨款250万元，在广州大道中水荫二横路新建校址。1984年秋，学校迁至新址。
1987年更名为广州市白云师范学校，招生规模扩大到18个班，并招收天河、芳村、黄埔以及从化、增城、新丰、龙门、阳江等地新生，至此白云师范便成为了广州市县区园丁的摇篮。
1999年，由于中师教育对日益发展的教育形势的不适应，学校开始转制办高中，同年招收首届高一新生，但为了解决中师办学的历史遗留问题，1999—2001年，同时兼办中师和电大班。
2000年学校经市政府批准，正式更名为广州市白云中学，被列为白云区四所骨干高中之一。
2009年10月高一年级迁至新校区，该学年分水荫路校区和金沙洲校区。
2010年9月学校整体搬迁到金沙洲校区，水荫路校区则移交给执信中学使用。
2017年，广州市白云中学作为市教育局统筹建设对象，开始了创建示范性高中的工作，拟于2017年下半年提出申报。
