2005年，从加拿大回到香港，从事IT工作；同年，在朋友的安排下，陈柏宇在加拿大参加的歌曲比赛声带和录制的Demo，被送到不同的唱片公司。SONY MUSIC香港区负责人在听过他的试音带后，被他与众不同的声音吸引，便与陈柏宇见面，更签约为SONY MUSIC旗下歌手。
2007年5月3日，推出首张个人专辑《First Experience》；12月17日，举行首场个人音乐会。
2008年4月14日，参演电影《爱情万岁》。
2011年，参演电影《喜爱夜蒲》。
2013年，发现专辑《The Next Moment》。
2014年，参演电影《喜爱夜蒲3》。
2013年11月29日，举行首次个人演唱会“SonyPresentsJason Chan TALES Live 2013 ”。
2015年1月15日，主演电视剧《童话恋曲201314》，并演唱剧中插曲《一字一泪》；4月13日，主演电视剧《大众情性》；5月5日，主演电视剧《监警有道2015》；5月15日，带来第二首派台作品《别来无恙》；6月19日，推出全新大碟《Escape》。
2016年2月19日，推出《告别の后。光影音乐剧场》原声大碟；同年，举行个唱《Jason The Players Live In Concert 2016》；10月28日，发表新碟《The Players》；11月，举行入行第10年的《Jason Chan The Players Live In Concert 2016》演唱会。
2017年11月24日，推出全新大碟《I》；12月，于红磡香港体育馆举行首个红馆个唱《陈柏宇SPEECHLESS演唱会2017》。
2018年1月1日，参加《2017年叱咤乐坛流行榜颁奖典礼》；12月7日，推出全新大碟《PRESENT》。
2019年1月1日，发表单曲《认真如初》；12月20日，发行年度压轴专辑《Anyone But Jason》。
2021年6月25日，发行全新专辑《53FPS》。
《喜爱夜蒲3》
《天生爱情狂》
《喜爱夜蒲》
《爱情万岁》
《大众情性》
《童话恋曲》
《盛装舞步爱作战》
《森之爱情》
《53FPS》
《Anyone But Jason》
《Present》
《I》
《The Players》
《告别の后。光影音乐剧场》原声大碟
《Escape》
《Tales》
《The Next Moment》
《Lost and Found》
《Quinquennium》
《Put on》
《Can't Be Half》
《CLOSE UP》
《永久保存First Experience珍藏版》
《First Experience》
《支柱》
有着白马王子外表的陈柏宇在内里有的却是黑马王子的心，不想红，不想成巨星甚至只想过普通的生活，这才会让他一直在偏离白马的路线骑着黑马越走越远。陈柏宇的音乐故事并没有结束，只是不再如想象中的动听、美妙，一如《Tales》中的这般，很残酷，很写实却有很自我，这才是最应该被了解的陈柏宇式音乐。（金鹰网评）
