花椒

花椒是芸香科植物花椒的果皮，性辛散温燥，入脾胃，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。花椒的独特气味和口感，来源于其含有的大量挥发性植物油，尤其是其中的柠檬烯物质，对很多细菌都有抑制作用，还可以帮助人体驱除蛔虫，对牙周炎、口腔溃疡等也有效果，而且其性味辛、温，食用能增高体内热气，有温中散寒功效。但花椒吃多了会中毒，花椒中含有香樟素具有一定的毒性，轻则损伤肝脏功能，严重者可造成人体中毒，晕厥等症。