邻昌海参产自海南省儋州市，是儋州市的特色名产。海参在中医中被视为一种重要的滋补品和药材。
邻昌海参的形态特征比较独特，其身体呈圆柱状，表面有许多细小的刺或棘状物。海参的身体柔软而有弹性，通常呈灰褐色或深棕色。邻昌海参的体大肥美，据传统中医理论，海参具有补肾壮阳、滋阴润燥、养心安神等功效，可用于治疗肾虚、阳痿、早泄、心悸失眠等症状。
邻昌海参可以生食或加工后食用。生食时可将海参切成薄片或丝状，加入凉拌或炒菜中食用。加工后的食品有海参汤、海参粥、海参炖鸡等。此外，还可以将海参制成干品或罐头食品，方便保存和食用。
海参富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。其中，蛋白质含量较高，且易于被人体吸收利用。此外，海参还含有丰富的胶原蛋白和其他活性成分，如皂苷类化合物、多糖类物质等，具有抗疲劳、抗衰老、增强免疫力等功效。
