从小就开始学习音乐。高中就读于湖南省明德中学文化班。因为老师惜才，一直坚持希望她能来《中国新歌声》节目组试音。
2016年，在老师的陪同下来到上海试音，不过因为实力不够，最终落选了。回湖南之后，郭沁下定决心走唱歌的道路，所以从文化班转到了艺术班，接受了一年的系统声乐训练，歌唱技巧也得到了提升。此外，郭沁的文化课基础也很好，成绩名列前茅，文化课是班里的第一名。
2017年，参加浙江卫视歌唱选秀节目《中国新歌声第二季》，最终获得那英组冠军、全国总决赛亚军，从而正式进入演艺圈；12月30日，参加2018“明德之春”明德中学明星艺术班新春展演。
2018年2月14日，参加浙江卫视“2018中国蓝燃情贺岁夜”晚会；8月8日，参加“你我牵手·筑梦中国”携手奔小康原创作品演唱会；11月6日，推出个人翻唱单曲《故事》。
2020年7月11日，参加“长相知——方琼古诗词歌曲”音乐会。
2021年1月18日，发布演唱歌曲《音梦飞翔》；3月9日，推出个人单曲《当冬夜渐暖》；4月20日，推出个人单翻唱单曲《知道不知道》；5月11日，发布演唱歌曲《船歌》；9月9日，发布与朱斯珂合作的歌曲《向着光》、《星火》；10月14日，推出个人单曲《她的年轮》；10月21日，发布演唱的歌曲《一首甜甜的歌》；11月9日，发布个人单曲《蜕变》；12月15日，为网络剧《钦天异闻录》演唱主题曲《殇花落》。
2022年3月，演唱抗疫歌曲《让世界再明亮》；3月11日，参加湖南卫视民歌竞唱节目《春天花会开》。
2018年《故事》
2020年《知道不知道》
2020年《世界为你醒来》
2021年《殇花落》
2021年《蜕变》
2021年《一首甜甜的歌》
2021年《她的年轮》
2021年《星火》
2021年《向着光》
2021年《船歌》
2021年《当冬夜渐暖》
2021年《音梦飞翔》
2022年《让世界再明亮》
2022年《梦想开怀》
2023年《第几个春天》
