兴宁沃柑

兴宁沃柑是广东梅州兴宁的一种农产品特产，在兴宁市独特的自然环境下，所产的兴宁沃柑呈扁圆球形，单果重100~150g，可食率77.2%。具有果面光亮、果皮橙黄、易剥开；果肉细嫩、汁胞饱满、清甜多汁等感官品质特征；具有可溶性固形物和维生素C含量高、可溶性糖含量丰富、可滴定酸含量低、固酸比值佳等营养品质特征。兴宁柑桔以蕉柑为主要品种，口感清甜，还有夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月等品种。