西协美智子成长于东京，10多岁开始进行体操及排球训练，后来为了练好身材进入健美界，练成一身肌肉后曾连续三次获得健美冠军和举重冠军。
1984年，正式转往日本演艺界，推出一本露点写真集和《香港东京特捜刑事》等两部露点三级片以求出名。
1985年，凭其健美形象出演动作喜剧片《福星高照》，因此引起香港影坛关注。
1988年，参演动作片《皇家师姐3：雌雄大盗》。
1989年，参演电影《赌神》。
1990年，主演恐怖电影《驱魔警察》。
1992年，主演情色电影《淫妖豪情》。
1993年，主演动作片《霸海红英》。
1996年，参演动作片《颠峰斗士2》；此后，退出香港影坛，转往美国担任动作替身和小角色演出。
1998年，参演动作片《致命武器4》。
1999年，参演喜剧电影《月亮上的男人》，并参与特技演出。
2003年，参演动作片《鬼谷恩仇录》；此后，都是以特技演员的身份参加电影拍摄。
2022年，参演电影《瞬息全宇宙》。
1983年《喋血城市》饰演Chia-Chi
1985年《福星高照》饰演日本黑帮女老大
1987年《女侦探连发》
1988年《皇家师姐3：雌雄大盗》饰演西协美智子
1989年《赌神》饰演菊子
1989年《妙探双龙》饰演西协
1989年《铁胆雄风》
1990年《赌王大战赌圣》饰演美智子
1990年《驱魔警察》饰演贩毒集团女老板
1990年《虎胆女儿红》饰演三嫂
1990年《金牌师姐》
1990年《金装武术电影大全》饰演西协美智子
1990年《最佳贼拍档》
1990年《自由战士》
1991年《喋血边缘》饰演英子
1991年《茅山斗降头》饰演白绫
1992年《轰天皇家将》
1992年《胜者为王》饰演秋燕
1992年《淫妖豪情》饰演阿花
1992年《云雨第六感》饰演莎莎
1992年《霹雳宝座》饰演香子
1993年《霸海红英》饰演仙姐
1993年《火爆大圈仔》
1993年《艳降》饰演教主玛利亚
1993年《警花与流莺》饰演女警花
1996年《颠峰斗士Ⅱ》饰演西协美智子
1997年《红色角落》
1998年《致命武器4》
1998年《刀锋战士》
1998年《Brave New World》
1999年《月亮上的男人》
1999年《拳拳到骨》
2000年《霹雳娇娃》
2000年《超级战龙》
2001年《尖峰时刻2》
2002年《蝎子王》
2002年《时光骇客》
2003年《鬼谷恩仇录》
2003年《杀死比尔II》
2003年《落日杀神》
2003年《杀死比尔》
2006年《艺伎回忆录》
2007年《生化危机3：灭绝》
2022年《瞬息全宇宙》
1998年《Brave New World》
1999年《玩到底》、《月亮上的男人》
2000年《超级战龙》、《霹雳娇娃》
2001年《尖峰时刻Ⅱ》
2002年《时光骇客》、《蝎子王》
2003年《杀死比尔》
2004年《杀死比尔2》、《借刀杀人》
2005年《艺伎回忆录》
2007年《生化危机：灭绝》
