红鸡蛋

红鸡蛋其实就是水煮蛋，不过是将其染成红色，有一个好的兆头。两个红鸡蛋加一根葱或者一根油条，凑起来正好像100分的形状，不言而喻，是希望孩子将来考满分，学习可以顺顺利利，特别注意一定要放一根青葱在鸡蛋的一旁，不然就成了0分了。做红鸡蛋很简单，将鸡蛋煮熟后，放入融化了红曲的温水中，或者煮好的苏木汤中，浸泡一个小时左右，捞出晾干表面的水分，就可以得到漂亮的红鸡蛋了，鸡蛋本身就营养丰富，再加上喜庆的颜色，孩子一定不会拒绝。