松露

松露是一种生长于地下的野生食用菌，可分为黑松露和白松露两大类，味道非常特殊，据说它能够散发出酷似公猪身体上的味道，因此虽然与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。松露必须借助和树根之间的共生关系获取养分，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵，而且口感的确很独特，黑松露质地酥脆酥脆，白松露吃起来比黑松露口感更鲜嫩，香味更浓郁，味道更纯粹，生吃熟食皆可。

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