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罗定茶

罗定是广东省茶叶生产和出口重点基地之一,早在明代万历30年(1602年),罗定产的“珠兰茶”“天子茶”“黄鹤顶茶”等数种名茶已载誉市场,清代罗定直隶州出产的茶叶声名远播,其突出品种主要有“珠兰茶”和“合水茶”两种。珠茶色泽绿润微褐,香气浓馥,茶味纯正,冲泡后水色绿略微黄,叶片柔软舒展,经久耐泡,故珠茶又称珠兰茶。合水茶,为细叶青茶,产自罗定南部山区,今罗镜黄鹤顶茶,为上等茶,也是官方用茶。
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