八眉猪分为大八眉猪，二八眉猪和小伙猪3种类型。
大八眉猪体形高大，全身被毛为黑色，毛粗长；四肢稍高，骨骼粗壮；腹大下垂，皮厚而松弛，多皱褶；耳宽大下垂，长过鼻梁；额部较宽，皱纹粗深；头粗重，背腰稍长，宽而平直；胸宽而深；尻部宽大。
二八眉猪背毛较细，头中等；额部有两条平行横纹，耳宽大，颈适中，四肢粗壮，骨骼坚实；背腰平直，腹大下垂，尻部多倾斜。
小伙猪体形较小，被毛稀短，头轻小；额有旋毛，耳小下垂，背腰短款平直；四肢短，皮薄，骨细。
中心产区为陕西省泾河流域，甘肃省陇东和宁夏回族自治区固原地区。
产区为西北黄土高原，属大陆性气候。冬季严寒，夏季干旱。海拔为1000—2000米，年平均气温，以甘肃为例，东部在10℃以上，西部0.6℃左右。年降水量300—600毫米，风沙大，水土流失严重，土壤瘠薄，植被稀疏。农作物以小麦、玉米、糜子、荞麦、马铃薯为主，次为油料作物油莱、胡麻等，有的地区还可种植苜蓿，农副产品丰富，为八眉猪的饲养繁殖提供了良好的物质基础。
八眉猪产区的陕西和甘肃省为我国古代文化的发源地，早在五六千年以前的新石器时代，西安“半坡村人”已经驯养了猪。
三千年前的关中西部以从事农业著称的周族，养猪也相当普遍， “牧猪于幽山”，并有“乃造其槽，执豕于牢”。说明当时猪除了放牧外，已开始修造猪舍养猪。由此可见，八眉猪形成的历史较久，是我国西北地区的古老猪种之一 。
肥育性能
八眉猪生长慢，在农村饲养条件下，肥育期较长，大八眉12个月龄体重才50公斤，饲养2—3年体重达150—200公斤寸屠宰，此时膘厚8厘米，花板油20—50公斤，二八眉猪肥育期短，10一14月龄，体重75—85公斤时即可出槽，小伙猪10月龄体重50—60公斤时屠宰。八眉猪在肥育条件较好的国营农场， 8月龄体重75公斤时，饲料利用率3.85，日增重458克，瘦肉率43.17%。
繁殖性能
八眉猪性成熟较早，30日龄左右时即有性行为。农村3月龄时就开始配种，而国营农场到10月龄体重达40公斤左右开始使用。母猪3—4月龄开始发情，国营农场母猪8月龄体重达45公斤时开始配种。在饲养条件较差的条件下，第一胎产仔6.43头，第二胎为9.45头，三胎以上为12.08头。
坚持巩固、提高的原则，再根据保种技术发展水平。制定科学、合理的配种、留种方案。采取以保为主、合理利用的保护方式，尽可能使八眉猪的原始性状得到较完整全面保护。
保护好现有血统。八眉猪在榆林地区为数很少或基本绝迹，在这种状况下，引入纯种公猪困难较多。因此，加强现有血统的保护工作非常重要，对于避免近交衰退具有重要意义。我们采取建立一个原种保种繁育场的方法，分别保存优良公猪血液建立家系，扩大保种群规模，确保基因库中的基因能够较完整保存，工作重点是要农户避免自繁自养产生近交。尤其是极度近交发生，不断壮大保种场经济建设，提高生产水平。
采取随机交配的方法，合理确定各家系中公母猪比例。随机交配可防止因选择交配造成的基因丢失问题出现。在留种当中，科研单位和生产单位要密切配合，坚持各家系等量留种的原则，加强研究，合理确定公母留种比例。
注重高新技术在保种工作中的应用。充分发挥科研院所的技术优势，通过科研与生产相结合的形式。加强生物（胚胎）工程保种技术的研究、应用和推广工作。
